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Messerschärfen | Teil 1 | Tormek Live Schärf-Kurs

Zum ersten Mal senden wir einen Live-Schärf-Kurs auf Deutsch. Wolfgang und Sèbastian von Tormek sprechen über verschiedene Techniken zum Messerschärfen. 🔪 Schicken Sie uns Ihre Fragen im Kommentarfeld. Wir werden so viele wie möglich während des Live-Streams beantworten. Wir sehen uns, stay tuned! 👍 Das siehst Du in diesem Video: Einleitung: 00:00 Was wir in diesem Video ziegen wollen: 02:50 Kurze Vorstellung der Tormek T-8: 3:35 Anwendung Tormek SP-650 Steinpräparierer: 5:19 Tormek SVM-45 Vorrichtung für Messer: 7:38 Einsatz der WM-200 Winkellehre: 10:59 Die Tormek Markermethode: 13:20 Schleifen und Schärfen eines Küchenmessers: 14:31 Abziehen des Messers, Schleifgrat entfernen: 18:45 Was tun, wenn der Stein "eiert"?: 31:33 Schleifen eines "Hautabziehers" bzw. Fleischermessers: 35:33 SVM-140 Vorrichtung für lange, dünne Messer: 38:00 Wie oft muss die Abziehpaste aufgetragen werden?: 40:50 Umgang mit einem Aufbrecher: 44:13 Ergänzung Einsatz der WM-200 Winkellehre: 40:50 Frage zu japanischen Messern mit Honba-Zuke-Schliff: 53:40 Tausch des Wassers: 54:33 Fragen: 55:55 Vielen Dank fürs Zuschauen und bis bald! 58:30 Tormek Produkte in diesem Video: Tormek T-8 Original: https://www.tormek.com/international/... SP-650 Steinpräparierer: https://www.tormek.com/international/... SVM-45 Vorrichtung für Messer: https://www.tormek.com/international/... WM-200 Winkellehre: https://www.tormek.com/international/... EM-15 Schneidenmarkierer: https://www.tormek.com/international/... SVM-140 Vorrichtung für lange, dünne Messer: https://www.tormek.com/international/... PA-70 Abziehpaste: https://www.tormek.com/international/... Dokument Winkel beim Messerschleifen (auf Englisch): https://tormek.com/download/18.73cc6d... Watch our Sharpening Classes in other languages: 🌎 Tormek Sharpening Innovation    • Tormek Live Sharpening Classes   🇸🇪 Tormek SV    • Tormeks slipskola live   🇫🇷 Tormek FR    • Cours d'affûtage Tormek en direct   🌐 Tormek AR    • حلقات الشحذ المباشر من تورميك