Скачать с ютуб Rántott csirkemellet air fryerben – egy kis csavarral в хорошем качестве

Rántott csirkemellet air fryerben – egy kis csavarral

A nagy klasszikus, a rántott csirkemell is elkészíthető légkeverős sütőben. Íme az én receptem. Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell 2 db tojás zsemlemorzsa só bors fokhagymapor A csirkemelleket felszeletelem és kiklopfolom, ügyelve, hogy ne szakítsam át a húst. Ezután fűszerezem (én egy szezonális sókeveréket használtam), de tökéletes a só, őrölt bors, fokhagymapor, illetve, amit szeretünk. A zsemlemorzsát egy tálba öntöm és ezt is befűszerezem - fekete borssal és a már említett fűszerkeverékkel. Egy tányérban a tojásokat felverem, de ehhez már nem adok sót. A fűszeres zsemlemorzsához olívaolajat öntök, és jól összekeverem. (Ha így készül a panír, nem kell sütésnél lefújni olajjal.) Ezután jön a klasszikus panírozás: a húst lisztbe, majd a tojásba, végül az olajtól morzsalékos zsemlemorzsába forgatom. Ezután mehet is a hús az air fryerbe 180 fokon 14-16 percre, a hús vastagságától függően.