Скачать с ютуб "Rahasia Lezat Membuat Gulai Daging Sapi yang Menggugah Selera" в хорошем качестве

"Rahasia Lezat Membuat Gulai Daging Sapi yang Menggugah Selera"

Cook simple grilled chicken and shrimp paste tomato sauce, Berikut adalah cara memasak gulai daging sapi yang enak dan sederhana: Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi, potong dadu - 500 ml santan kental - 500 ml santan encer - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 cm jahe, memarkan - 3 sdm minyak untuk menumis - Garam secukupnya - Gula secukupnya Bumbu Halus: - 6 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 butir kemiri, sangrai - 2 cm kunyit, bakar - 2 cm jahe - 2 cm lengkuas - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt jintan - 5 buah cabai merah besar, buang bijinya (sesuai selera) - 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera) -satu bungkus kecil bumbu serbaguna (pemasak kambing/daging no.1) atau secukupnya saja bagi yg suka Cara Memasak: 1. **Tumis Bumbu**: Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum dan matang. 2. **Masukkan Daging**: Masukkan potongan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna dan bumbu meresap. 3. **Tambahkan Santan Encer**: Tuang santan encer, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap. 4. **Tambahkan Santan Kental**: Setelah daging empuk, tambahkan santan kental. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berminyak. Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera. 5. **Sajikan**: Setelah matang, angkat dan sajikan gulai daging sapi dengan nasi hangat. Selamat mencoba!