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🎄느끼함 없는 완벽한 "딸기프레지에 케이크" 고급진 바닐라빈 아이스크림 맛!

✔✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram   / old___fashioned_   비지니스 문의 E-mail [email protected] 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다. 레시피만 올리지 말아주세요* ========================================== 안녕하세요 여러분! 다음주가 벌써 크리스마스라니..!! 여러분은 올해 어떤 케이크를 준비하시나요? 저는 딸기 프리지에로 준비할 예정입니다! 한국인 입맛에 더욱 잘 맞는 디플로마트 크림을 사용해서 만들었고 확실히 제 입맛에는 무슬린 크림보다 디플로마트 크림이 더 잘 맞더라구요! 커스타드크림(크렘파티시에)+생크림= 디플로마트 크림 커스타드크림(크렘파티시에)+버터= 무슬린크림 하루 숙성하면 더욱 맛있으니 전날 준비하시길 추천드리고 제누와즈 영상까지 넣으면 너무 길어질거 같아서 방법은 아래 링크를 통해 참고하시고 양은 늘려서 2호사이즈로 만들어 주세요^^    • "피스타치오 딸기케이크"  본인 생일케이크 셀프로 만드는 사람.. ...      • [Eng Sub] 완벽한 제누와즈(공립법), 7가지 중요 포인트를 ...   ========================================== 재료 1호사이즈 (15cm) 높은 무스틀 사용, 띠지 8cm ✔ 제누와즈는 2호로 준비하기 (18cm) 달걀 220g 박력분 140g 흰설탕 135g 소금 1g 꿀 10g 무염버터 30g 우유 30g ✔디플로마트 크림 달걀 노른자 64-65g 흰설탕 70g 소금한꼬집 우유 250g 생크림 50g 옥수수전분 25g 무염버터 32g 판젤라틴 2g (한장) 바닐라빈 1개 생크림 250g 설탕 20g (생크림 휘핑 시) ➡ 젤라틴을 넣어서 크림을 더 단단하게 고정했습니다. 젤라틴은 생략이 가능하나 커스타드 크림을 풀어줄 때 너무 치대서 묽어지지 않게 조심해야 합니다 ✔시럽 물 42g 설탕 30g 키리쉬 3g ➡시럽 쉽게 만드는 방법 렌지로 1분 돌린 후 설탕을 녹인 후 20초 더 돌려서 식힌다. ========================================== (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다) ✔ 영상속 사용한재료 띠지롤 https://link.coupang.com/a/bGruQT 동물성생크림-서울우유 버터-페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 무스틀- https://link.coupang.com/a/bGrvxw 붓 https://link.coupang.com/a/bGrvMA 옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/11... https://link.coupang.com/a/bGop5w ========================================== BGM정보 Track : Christmas in London -    • [Royalty Free Music] Christmas in Lon...   Track : Lonely Christmas -    • [Royalty Free Music] Lonely Christmas...   Track : 하얀 나의 오두막집 -    • [브금대통령] (겨울/눈/Peaceful) 하얀 나의 오두막집/Sn...