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HALLACAS VENEZOLANAS 🫔🇻🇪 Receta tradicional y fácil en solo 5 minutos 🔥

#receta #navidad #hallacas HALLACAS 🇻🇪 No hay navidad para un venezolano sin hallacas. Este plato siempre nos saca una sonrisa y nos hace sentir cerca de casa cuando estamos lejos. INGREDIENTES PARA EL GUISO 1/2 taza de aceite 400g de cerdo 🐷 400g de carne de res 🥩 2 pechugas de pollo 🍗 2 tazas de cebolla blanca 🧅 1 taza de tallo de cebollín 1 pimentón verde 🫑 1 pimentón amarillo 1 pimentón rojo 1 cabeza de ajo 🧄 2 tazas de vino tinto o blanco🍷 3 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta 2 cucharadas de pimentón paprika 125cc de salsa inglesa 3 cucharadas de mostaza 2 tazas de cebollín picado 1 taza de aceitunas 🫒 1 taza de alcaparras 1 taza de pasitas 1 taza de garbanzos 2 cucharadas de maicena (diluir con el caldo en un recipiente y luego incorporar al guiso) PARA LA MASA 2kg de harina de maíz amarilla 🌽 3 tazas del caldo del guiso Agua Aceite Sal PARA EL ARMADO Bijao (hojas de plátano) Pabilo Aceite PREPARACIÓN Arrancamos colocando en una olla aceite, agregamos el cerdo, cebolla, pimentón verde, amarillo, rojo, el tallo del cebollín y revolvemos. Agregamos la carne de res, ajo y mezclamos. Agregamos la pechuga de pollo, sal, pimienta, pimentón paprika, salsa inglesa, mostaza y revolvemos. Para espesar, colocamos 2 cucharadas de maicena, mezclamos con el mismo caldo y lo agregamos al guiso. Incorporamos el cebollín, alcaparras, aceitunas, pasitas, garbanzos y mezclamos todo. Para la masa agregamos del mismo caldo del guiso, amasamos y hacemos unas bolitas. Limpiamos el viajo y armamos las hallacas extendiendo la masa, agregamos el guiso con una medida para que todas queden iguales. Amarramos y a cocinar por 20 minutos. Este plato es un clásico de la gastronomía venezolana y especialmente para navidad. Si te gustó, deja un me gusta y sígueme en Ricky Cocina para más recetas como estas. #hallaca #verano #hallacas #christmas #navidad #cena #viral #food #cenanavideña #cenanavidena #recetacasera #recetasquefuncionan #recetasquenofallan #receta #chile #argentina #comida #recetasfaciles #reel #reelviral #venezuela #comidaargentina #comidaperuana #comidacasera #comidachilena #peru #mexico #recetavenezolana #platonavideño #comidavenezolana