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Bierdosenhähnchen grillen mit Neighborhood BBQ

Das Bierhähnchen war richtig lecker und vor allem saftig! Der Trick, das Brustfleisch vorher zu spritzen ist zu 100 % aufgegangen. Unser Fazit : Bierhähnchen ist absolut unterschätzt - wir werden es auf jeden Fall jetzt öfter machen. Garzeit 1-1,5 h Kerntemperatur 75 - 78 Grad Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten: 1 frisches Huhn (ca.1300g) 1 halbe Zwiebel 1 Zweig Rosmarin 1 Flasche Bier Butter mit Paprika edelsüß (geschmolzen als Mop) Euren Lieblingsrub Zutaten von unserem Rub: 10g Meersalz 7g schwarzer Pfeffer (geschrotet) 2g Rosmarin 2g Chilliflocken Abrieb einer Zitrone (Bio) 2g geräuchertes Paprikapulver Credits: Frametraxx /Country-Pop-Shot/Funny-People/Uptown-Funk

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