Скачать с ютуб ครัวชั้นสูง EP 65 แกงกะหรี่ไทย Thai Style Curry в хорошем качестве

ครัวชั้นสูง EP 65 แกงกะหรี่ไทย Thai Style Curry

#แกงกะหรี่ ที่ทุกคนมักนึกถึงกับแบบที่ทุกคนเคยได้กินตามร้านข้าวแกงนั้นไม่เหมือนกันนะคะความต่างคือแกงกะหรี่ที่เราได้กินกันนั้นเป็น #แกงกะหรี่แบบไทย ที่สีออกเหลืองและมีความใส เพราะถูกปรับให้มีรสและกลิ่นที่ใกล้เคียงกับแกงไทย ทำให้ได้รสชาติแบบที่ถูกปากพวกเราโดยเฉพาะค่ะ #ครัวชั้นสูง #highzonekitchen แกงกะหรี่ไทย เครื่องแกงกะหรี่ ตะไคร้ 1/2 ถ้วย หอมแดง 1/2 ถ้วย กระเทียมไทย 1/4 ถ้วย ข่า 1 1/4 ช้อนชา ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแห้ง 12 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่น 1/4 ช้อนชา ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสด 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง มันฝรั่ง หอมใหญ่ น่องไก่ติดสะโพก 1 กิโลกรัม กะทิ(หัว2 หาง4) 6 ถ้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ วิธีทำ 1.ตำ หรือบด เครื่องแกงจนละเอียดเข้ากันดี 2.ใส่เนื้อไก่ มันฝรั่งหั่นชิ้น หอมใหญ่หั่นชิ้น ลงในหม้อ ใส่หางกะทิ และเกลือลงไป เคี่ยวที่ไฟกลางให้เนื้อไก่พอนุ่ม 3.เคี่ยวหัวกะทิ ที่ไฟกลางจนแตกมัน ใส่เครื่องแกงกะหรี่ที่บดเตรียมไว้ น้ำตาลปีบ ลงไปผัดพอสุก 4.เทเครื่องแกงกะหรี่ที่ผัดพอสุก ใส่ลงในหม้อที่เคี่ยวเนื้อไก่ไว้ คนให้เข้ากัน รอจนเดือด 5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ ยกลงจากเตา 6.รับประทานคู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ และอาจาด