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亡き恋人に捧げたカクテル “マルガリータ（Margarita）” | Barの美学 [barism]

マルガリータ（Margarita） Barの美学 [barism; バーイズム] カクテル・ベース: テキーラ、アルコール度数: 26度、テイスト: 中口、TPO: オール・デイ マルガリータは、甘みと酸味がマッチしたスノー・スタイルのカクテル。スノー・スタイルとはカクテル・グラスの縁に塩や砂糖をまぶしつけること。 ベースはテキーラ。エラドゥーラ・プラタは、ほかのシルバー・テキーラとは製法が異なり、スタンダード・テキーラにありがちな刺激がなく、滑らかな口当たりの上品なテキーラである。 マルガリータという呼び名の由来は、ロサンゼルスのバーテンダーが、亡くなった恋人マルガリータに捧げたとの説をはじめ、諸説ある。 【レシピ】 ・テキーラ…2/4 ・コアントロー…1/4 ・ライム・ジュース…1/4 シェークして、塩でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。 【お酒にまつわる格言】 「恋に落ちた二人はナイフの刃の上でも眠れる。」 エドワード・ホーグランド ●Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。 “Barの美学”は、バーテンダーの流れる様な無駄のない所作、グラスの輝き、カクテルの美しさ、澄んだ氷の音、バーにある美を紹介します。 （参考文献） NBAオフィシャル・カクテルブック／日本バーテンダー協会著（柴田書店） 人気ランキング、限定オリジナル動画も公開！ スゴ得 ビデリシャス-おいしい動画- https://www.dcm-b.jp/cs/cpsite.html?i... 使用楽曲 Cafe Soho (Opening) https://jp.audionetwork.com/browse/m/... Longing 2 https://jp.audionetwork.com/browse/m/... ----------------------------------------------------------- - Title Margarita | Aesthetics Of The Bar [barism] - Description "Margarita" Tequila Base, 26%, Medium, All-Day Margarita is snow styled cocktail that matches with sweetness and sour taste. The snow style means that the glass edge is sprinkled with salt or sugar. The base is tequila. Herradura Plata is refined tequila of smooth texture with less stimulation than other standard ones because of different method of brew process from others. The name of Margarita came from the story that it was the passed lover’s name devoted by the bartender in Los Angeles, although there are many more stories. - Recipe 2/4 Tequila 1/4. Cointreau 1/4. Lime Juice Shake it and pour into a cocktail glass of snow style sprinkled with salt. - Aphorism "If two people are in love, they can sleep on the blade of a knife." Edward Hoagland - Aesthetics Of The Bar [barism] A touch of marvelous atmosphere flows at the moment when opening the door of the bar, where a bartender facing a customer across the counter is pouring a glass of bliss. This is to introduce the charm of such authentic bar, which is called “Barism”. “Aesthetics of the bar” introduces the beauty in the bar such as the way of bartender’s movement, brightness of the glass, beauty of the cocktail and the sound of the clear ice. REFERENCES NBA Official Cocktail Book / Nippon Bartenders Association Authoring (Shibata Shoten) MUSIC Cafe Soho (Opening) https://jp.audionetwork.com/browse/m/... Longing 2 https://jp.audionetwork.com/browse/m/... --------PLEASE FOLLOW US HERE--------------- videlicio.us | ビデリシャス    / videliciousness     / videliciousness     / videliciousness     / videliciousness   http://www.videlicio.us #videlicious