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【そうめん弁当!】スミばあちゃん教えて!そうめんの茹で方と食べ方 3 года назад


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【そうめん弁当!】スミばあちゃん教えて!そうめんの茹で方と食べ方

【そうめんのコツ】 スミばあちゃんの教えて!そうめんの茹で方と食べ方👵🏻  ✔︎スミばあちゃんの大阪だし 大阪は、鰹と昆布の合わせだしの発祥地。 高級店も立ち食い店もだしが、しっかりしてないと客が逃げるまち。 九州産鰹と北海道産天然真昆布をたっぷりと使うて作った20年以上作り続けきたスミばあちゃんの秘伝の大阪だしです。           【大阪だしの黄金比率】  (料理例) (大阪だし:水)   めん類のつけつゆ    1:2.5 めん類のかけつゆ    1:4~5       天つゆ・親子丼     1:2~3  鍋物・おでん      1:8~9            肉じゃが        1:2   煮魚          1:2   野菜炒め・筑前煮    薄めないでこのまま 冷やっこ・長いも    薄めないでこのまま 料理下手な人も美味しく簡単に料理ができる。料理が苦手な人も料理が得意な人もいろいろ使える万能だしです。スミばあちゃんのチャンネル登録お願いします! スミばあちゃんの大阪だし 注文はこちら↓ http://osakadashi.com/index.html#/ スミばあちゃん料理 インスタ↓   / osaka_dashi  

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