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🥖 Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain ?

🌾 Un peu chaud ? 🥵 Encore quelques semaines... et le blé va être moissonné ! Mais savez-vous comment on fabrique le pain ? Et d'ailleurs... pourquoi y a-t-il des trous dans sa mie ? Allez, venez prendre l'air au moulin dans #ChezJamy et faites tourner 🤓 Une vidéo réalisée en partenariat avec Passion Céréales. 00:00 Intro 00:41 Le blé 02:28 Du blé à la farine 04:15 Les types de farine 05:32 La composition de la farine 06:07 Le levain 07:39 Le façonnage 09:03 L'apprêt 10:00 La cuisson 10:31 Les archives historiques 11:34 Outro Pour les nouveaux Épicurieux : abonnez-vous (et activez la 🔔) pour ne rater aucune vidéo ! ▶️ https://www.youtube.com/c/JamyEpicuri... Et pour ceux qui ont vraiment le goût du savoir, la suite du menu à retrouver sur les réseaux sociaux : Instagram ➡️ https://bit.ly/Instagram_Epicurieux Facebook ➡️ https://bit.ly/Facebook_Epicurieux TikTok ➡️ https://bit.ly/TikTok_Epicurieux Retrouvez aussi mes comptes : Insta ➡️ bit.ly/Insta_Jamy Twitter ➡️ bit.ly/Twitter_Jamy Facebook ➡️bit.ly/Epicurieux À tout de suite 🤓 #Vulgarisation #Jamy