Скачать с ютуб MASAKAN RUMAHAN - RESEP AYAM RICA-RICA DAN TUMIS KANGKUNG в хорошем качестве

MASAKAN RUMAHAN - RESEP AYAM RICA-RICA DAN TUMIS KANGKUNG

Emang bener kalo tumis kangkung lebih enak beli direstoran? mungkin bunda masaknya aja kurang passs racikannya.. sini coba test kangkung buatan gw ditambah ayam rica-rica yang pedas gurih dengan tambahan kemangi memberikan aroma yang lebih ramai seperti keributan.. AYAM RICA : 1 ekor ayam di potong ( 8-16 bagian ) 2 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt lada Bumbu halus : 15 pcs cabe merah keriting 6 pcs cabe rawit merah 1 ruas Jahe 1 ruas lengkuas 10 pcs bawang merah 5 pcs bawang putih 3 sdm minyak sayur 50 ml air ( biar blendernya gampang ) Bumbu tumis : 2 pcs sereh 3 pcs daun salam 1/2 iket Kemangi ( di petik dan dicuci ) Cah Kangkung Tauco baby corn : 2 iket Kangkung ( ciut bgt makanya 2iket ) 1 pax baby corn 3 pcs Bawang putih 5 pcs Bawang merah 1 sdm Saos tiram 1-2 sdm Saos Tauco cap angsa ( tuangnya dikit2 dulu takut keasinan ) 4 pcs Cabe merah keriting 1/2 sdt Kaldu jamur 1/2 sdm gula ( ini utk menyeimbangkan rasa asin biar lebih enak ) Cara pembuatan (Ayam rica kemangi) : 1. Potong dan bumbui ayam diamkan dikulkas 30 menit, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. 2. Blender bumbu halus cabe kriting merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan minyak sayur. 3. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, dan kemangi hingga wangi, lalu masukan ayam yang sudah di goreng, masak hingga matang dan menyatu dengan bumbu rica. 4. Ayam rica kemangi siap di hidangkan. (Cah Kangkung Tauco baby corn) : 1. Cuci kangkung dan baby corn, kemudian potong kangkung bagian batang yang keras. 2. Cincang bawang merah, bawang putih, dan potong cabe kriting merah. Kemudian tumis dengan saos tauco hingga harum. 3. Masukan baby corn masak hingga lunak, kemudian masukan kangkung hingga empuk, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. 4. Cah kangkung tauco baby corn siap dihidangkan