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¡AJIACO Colombiano! Receta muy sencilla y deliciosa.

En este video encontrara una forma fácil de preparar una de las tantas recetas colombianas para preparar un plato muy típico de este país, como lo es, el Ajiaco. Una sopa a base de tres tipos diferentes de papa: Pastusa, Sabanera y Criolla y como proteína el infaltable pollo, más otro ingrediente indispensable en su elaboración como es las Guascas, planta aromática que da un sabor muy especial a esta preparación. Una receta familiar que en verdad es super deliciosa. Muy recomendable y que, con los ingredientes aquí expuestos, alcanza para un total de seis personas. Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 2 Seis pierna pernil de pollo 1 Libra de papa pastusa 1 Libra de papa sabanera 2 Libras de papa Criolla 1/2 libra de arracacha (al gusto) no necesaria. 1 Libra de arroz 8 Dientes de ajo 2 Cebollas blancas o cabezonas 2 Cebollas largas (junca) 2 Aguacates Crema de leche Alcaparras (al gusto) Guascas (Indispensable) Sal En un café en el Camino, disfrutamos entre otras actividades, también de cocinar, aunque no seamos cocineros profesionales... #ajiaco #sopas #recetas #comidacolombiana #cocina #cocinafacil