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ハーブシェフのおすすめ！保存・活用法【フレッシュバジル消費レシピ４選】

フレッシュハーブを買ってきたけど、余ってダメにしてしまうことってありますよね？ そんな時に使える保存方法や、絶品使い切りレシピをご紹介。 これで安心してフレッシュバジルにチャレンジできます！ 0:47〜　買ってきたフレッシュバジルの保存方法 2:11〜　レシピ＃１ バジルとレモンのハーブソルト 3:41〜　レシピ＃２ バジルとイタリアンパセリのオイル 6:16〜　レシピ＃３ バジル in ガーリックバター 9:39〜　レシピ＃４ フリッタータ（イタリア風オムレツ） ーーーーーーーーーーーーーー 【バジルとレモンのハーブソルト】 ★材料 バジル：１房（葉だけ使います） 塩：大さじ１ レモンの皮：１／４個分 ※農薬不使用の国産レモンを使ってください ★作り方 ①バジルは茎を取り除き、みじん切りにする ②レモンは皮を剥き、白い部分を取り除いたらみじん切りにする ③合わせて刻み、塩と混ぜたら完成 ーーーーーーーーーーーーーー 【バジルとイタリアンパセリのオイル】 ★材料 バジル：４房（葉だけ使います） イタリアンパセリ：１パック（バジルと同量程度） アンチョビフィレ：9~10本 オリーブオイル：材料が浸る程度 ★作り方 ①バジルとイタリアンパセリは茎を取り除き、みじん切りにする ②アンチョビフィレもみじん切りにする ③保存容器に入れた材料が浸る程度のオリーブオイルを入れる ④軽くあわせたら完成！ ーーーーーーーーーーーーーー 【バジル in ガーリックバター】 ★材料 バジル：５房（葉だけ使います） 無塩バター：１００グラム ニンニク：１〜２かけ 塩：小さじ１ ★作り方 ①分量のバターを５分程度湯煎にかける ②バジルは茎を取り除き、みじん切りにする ③にんにくもみじん切りにする ④バジルとにニンニクを湯煎しているバターにあわせて混ぜる ⑤バターが完全に溶けたら、水と氷を入れたボウルで冷やす ⑥時々まぜながら7~8分冷やして、程よい硬さになったら完成！ 　　 ーーーーーーーーーーーーーー 【フリッタータ（イタリア風オムレツ）】 ★材料 バジル：３房（葉だけ使います） 卵：４個 牛乳：８０CC パルメザンチーズ：大さじ２ 塩：小さじ１ ★作り方 ①バジルは茎を取り除き、細切りもしくはみじん切りにする ②卵・牛乳・パルメザンチーズ・塩にあわせてかき混ぜる ③強火で熱したフライパンに材料を入れる ④材料を入れたら蓋をして弱火で２〜３分焼いて完成！ 　　 ーーーーーーーーーーーーーー 動画をご視聴いただきありがとうございました！ ハーブに関する様々な情報をお届けしていくので、 ぜひ高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします！ ハーブに関するご質問や使って欲しいハーブなど お気軽にコメントよろしくお願いします！ ーーーーーーーーーーーーーー ▶️石山圭ホームページ：https://www.keiishiyama.co.jp/ ▶️Instagram：https://www.instagram.com/kei_ishiyam... #ハーブ #herb #レシピ #ハーブレシピ #バジル #使い切り #消費 #料理 #簡単料理 #石山圭