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RECETTE DE GÂTEAU NUAGE AU CITRON MERINGUÉ

Aussi léger qu’un nuage : le gâteau mousse de citron ! Une recette à tester d’urgence. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤ 🛒 Ma boutique Amazon : https://www.amazon.fr/shop/iletaitune... 📧 Ma newsletter gourmande : https://bit.ly/2CwKask 🍵 Mes thés pâtissiers : https://iletaitunefoislethe.com 📚 Mes livres et ebooks : https://www.iletaitunefoislapatisseri... LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES 👉 https://amzn.to/3peCSUc Matériel vu dans cette vidéo : Robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn Ou fouet électrique : https://amzn.to/3CFxZY8 Cercle ajustable : https://amzn.to/3ODWevX Culs de poule : https://amzn.to/3SZq1Pv Plaque perforée : https://amzn.to/3PmKONT Pinceau de cuisine : https://amzn.to/42NM3Zq Casserole à lait blanche : https://amzn.to/3pm05Ut Pistolet thermomètre : https://amzn.to/3rW24zz Râpe microplane : https://amzn.to/3Qk7Yot Chalumeau de cuisine : https://amzn.to/44SJ183 Ingrédients pour un gâteau nuage au citron de 8 à 10 personnes : Biscuit aux amandes : • 3 œufs • 80 g de sucre • 10 g de fécule de maïs • 80 g de poudre d'amande (vous pouvez remplacer par de la farine) • Le zeste d'un citron 12 minutes à 180°C Mousse de citron : • 2,5 feuilles de gélatine (5 g) (vous pouvez remplacer par 1,25 g d'agar agar si besoin) • 3 œufs • 100 g de sucre • 2 citrons (soit 120 ml de jus environ) • 280 ml de crème liquide entière Imbibage : • Le jus d'un citron Meringue italienne : • 2 blancs d'oeuf • 100 + 20 g de sucre en poudre • 20 g d'eau La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisseri... Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisseri... Suis-moi sur : 👍 Facebook : https://bit.ly/2NJ3QKO 🌈 Instagram : https://bit.ly/2NXRbsx 📷 Pinterest : https://bit.ly/2OWW5p9 🎼 Tik Tok : https://bit.ly/2Oe2Ml8 #recette #citron #gateau