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집에서 만드는 초간단 바베큐 폭립 | 비법 소스만 잘 발라 오븐에 구워만 주세요 | 돈버는 요리! 2 года назад



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집에서 만드는 초간단 바베큐 폭립 | 비법 소스만 잘 발라 오븐에 구워만 주세요 | 돈버는 요리!

#바베큐폭립 #돼지등갈비요리 #오븐요리 등갈비 삶고 소스 바르고 살짝 굽기만 하면 끝나는 초간단 바베큐 폭립. 하지만 어떤 소스를 바르냐가 맛의 관건 이었습니다. 재료 소개 ----------------------------------------- 바베큐 폭립 재료 등갈비 1kg, 마늘 5개, 대파 1개, 월계수잎 2장, 양파 1/4개, 다진 생강 반큰술, 통후추 10알, 소주 50ml 소스 재료 케첩 5큰술, 간장 4큰술, 우스터소스 1큰술(또는 액젓 반큰술), 식초 2큰술, 디죵겨자 1큰술, 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개, 파프리카 시즈닝 1큰술, 흑설탕 2큰술, 소주 3큰술, 후추 약간 레시피 소개 ----------------------------------------- 1. 재료 손질 등갈비를 찬물에 30분~1시간 핏물 제거 등갈비 안쪽에 근막 제거 2. 삶기 냄비에 등갈비 1Kg를 넣고 물 1리터를 넣습니다 마늘 5개, 대파 1대, 월계수잎 2장, 양파 1/4개 생강 약간, 통후추 10알, 소주 세바퀴 강불에서 한번 끓으면 중불로 50분간 삶기 3. 소스 만들기 볼에 케첩 5큰술, 간장 4큰술, 우스터소스 1큰술, 식초 2큰술, 디죵겨자 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 양파 1/4개, 파프리카 시즈닝 1큰술, 흑설탕 2큰술, 소주와 후추 약간 넣기 설탕이 녹을 정도로 저어준 다음 블렌더로 한번 갈기 4. 오븐 등갈비에 소스를 바르고 220도 예열된 오븐에 10분동안 굽기 다시 소스를 바르고 220도에서 10분간 굽기 다시 소스 바르고 토치로 불맛 입히면 완성 ----------------------------------------------- 문의 : [email protected]

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