Скачать с ютуб 【國宴大師•溜肉段】紅白相間，外酥里嫩！掛糊調汁有技巧，傳統地道的東北菜！| 老飯骨 в хорошем качестве

【國宴大師•溜肉段】紅白相間，外酥里嫩！掛糊調汁有技巧，傳統地道的東北菜！| 老飯骨

前腿肉或者後腿肉切2公分長，1公分寬，少放點鹽、胡椒粉、黃酒、一點點香油，再來點土豆澱粉抓勻，添點豆油；柿子椒掰碎備用； 45克水加3克鹽、一點味精、醬油、少量水澱粉攪勻； 3、4成油溫下入肉，定型後撈出，6成油溫复炸，最後用油沖一下青椒； 爆香蔥花蒜片，下入肉段和青椒，再倒入攪拌好的碗汁，大火翻炒均勻，來點調料油，出鍋！ 大家好，我們是老飯骨！ 我們分別是大爺鄭秀生，國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作； 二伯孫立新，多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者； 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方傾囊相授！ 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦！ https://bit.ly/30QmA1X Facebook   / laofangu   #老飯骨 #溜肉段 #溜肉段的做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #Recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程