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[台灣美食]實測滿漢大餐GOLD系列 / 酸辣「金牛肉麵」麻辣「熗牛肉麵」

相信大家對於台灣名物「滿漢大餐」都不會陌生，一款可以賣出３千萬碗的泡麵有新花樣。 前陣子去台灣旅行就特意抬走兩款還沒有試過的泡麵，雖然已經推出了一段時間，但對於今年9月才”復飛”台灣的我來說，就是新事物，畢竟試吃新東西是我的喜好。 滿漢大餐Gold系列由用料到包裝都全面升級，不再用上台灣常見的紅燒牛肉麵作為主題，取材經典川菜麻、辣＇香、鮮的精髓，誕生出「熗」及「金」兩款新品。 「金牛肉麵」使用了黃燈籠辣椒醬，再配上蒜、薑、醋、胡蘿蔔汁等調和出料香湯頭，一打開香味就飄出來，酸酸辣辣，辣而不嗆的感覺，湯頭非常順口。 「熗牛肉麵」使用的是川菜油潑辣子作為基礎，子彈椒的辣度、青花椒的麻香、紅花椒的香氣，經三段溫層炒製焠出，使湯頭麻中帶香， 用上刀口紅油，湯頭溫和，後有餘韻。 兩款的麵質都不用擔心，Q彈滑順，不是一般泡麵那種彎彎捲捲的，直麵的感覺更像外面吃到的麵條，加上特選牛腱肉並無馬虎，帶筋又不是脫水的，對於泡麵裡的肉，它肉質的口感和份量真沒法輸。 後記： 小弟本身不太能吃辣，但兩款的辣度基本我也可以扛過去（多喝點水就行），就稍稍略嫌鹹度不足，也許現在吃碗泡麵也趨向健康，但個人來說不是經常吃的話，也想可以「惹味」一些，滿足一下。至於定價方面是真的比較高，一碗也要89台幣，願意嘗鮮的朋友也不妨試一試。 ————————————————————— 滿漢大餐Gold系列 📍 台灣各大超商／賣場／超市 🏷️NT$89