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🎉 NOUVEAU - Formation en ligne pour apprendre l'affûtage de vos couteaux: https://affutage.couteaujaponais.com Découvrez la technique pour aiguiser votre couteau, expliqué par la Coutellerie Bourly. Il existe de très nombreuses façons d'aiguiser un couteau, nous vous présentons notre façon d'entretenir un tranchant dans cette vidéo. Les produits utilisés : Aiguiseur diamanté : https://bit.ly/3QmEhzs Pierre à aiguiser : https://bit.ly/3QiKvR5 Cuir de finition : https://bit.ly/3AWgpgC Sommaire : 00:00 : Introduction 02:40 : Aiguiser avec un affûteur diamanté 09:10 : Aiguiser avec une pierre à affûter japonaise 13:00 : BONUS 14:10 : Finaliser l'affûtage avec un cuir de finition