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Minestra di tenerumi | Ricetta gustosa ed unica | CinC

Per noi domenica significa piatti della nonna e Nonna Razia ne ha preparato uno tipico della cucina siciliana, perfetto per la fine dell'estate: minestra di tenerumi 😎 qual è il piatto che ti ricorda tua nonna? 👵🏻 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di cottura: 1 ora 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Foglie di tenerumi, 1 mazzo; Zucchina di tenerumi, ½; Spaghetti, 160 g; Pomodorini, 6; Olio, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Consigli: Puoi preparare la minestra di tenerumi anche il giorno prima (anzi diventerà ancora più buona!) conservandola in frigorifero in un contenitore ermetico preferibilmente in vetro. Puoi aggiungere del caciocavallo a tocchetti alla fine oppure del pecorino o ancora della ricotta salata. La ricetta tradizionale prevede l’uso degli spaghetti spezzati, ma puoi sostituirli con delle mezze mafalde. Per una versione creativa puoi aggiungere delle cozze, aperte separatamente, e poca acqua della loro cottura filtrata. #MinestraDiTenerumi, #CinC, #RicettaMinestraDiTenerumi, #TenerumiSiciliani, #CucinaSiciliana Subscribe now:    / @chefincamicia   Subscribe now:    / @chefincamicia