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GORDURA TRANS: O PERIGO OCULTO

As gorduras alimentares constituem uma polêmica à parte, já que as opiniões sobre o real papel dos diferentes tipos de gorduras como causa de doenças, especialmente cardíacas, divertem a ponto de lermos nas orientações da Associação Americana de Cardiologia, pelo menos até recentemente, que as margarinas são alimentos saudáveis para o coração. Neste vídeo explico didaticamente a diferença entre os 3 tipos de gorduras, Saturadas, Insaturadas e Trans e foco mais nas informações sobre a gordura hidrogenada industrialmente, mostrando os nomes ocultos desta gordura nos rótulos dos alimentos industrializados e também lista de produtos alimentícios cujos ingredientes classicamente contém quantidades expressivas de gorduras trans. Links do trabalho mostrado no vídeo: https://www.acpjournals.org/doi/10.73... e também do blog em cujos comentários sobre o artigo também me embasei: https://www.lowcarb-paleo.com.br/ Dr. José Rodrigues Corrêa CRM 15577-MG Inscreva-se no canal! Siga minhas redes sociais para acompanhar mais conteúdos facebook.com/palavrademedicooficial instagram.com/palavrademedico Site da ULTRACLÍNICA: www.ultraclinica.net para informações sobre consultas: [email protected] Link para os vídeos postados no canal PALAVRA DE MÉDICO:    / palavra de médico   • As informações contidas nos vídeos não pretendem substituir a consulta ao profissional médico ou servir como recomendação para qualquer item terapêutico ou plano de tratamento. Em caso de dúvidas procure o seu médico. • Trata-se de vídeo meramente educativo, objetivando instruir a população sobre diversos assuntos que envolvem a medicina. • A Medicina é uma ciência em constante mudança, os vídeos são produzidos baseados nos Artigos Científicos mais recente até a data a edição deste vídeo. - De acordo com Art. 8º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica, os vídeos têm somente caráter de prestar informações de fins estritamente educativos. - De acordo com Art. 9º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica § 1º “E ”, em vídeos informativos não são divulgados endereço e telefone de consultório ou clínica.