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Sous-vide-Garen im Dampfgarer | Gerätepräsentation | Miele 3 года назад

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Sous-vide-Garen im Dampfgarer | Gerätepräsentation | Miele

Hinweis bezüglich Temperatur/Dauer: Generell gilt bei Sous Vide garen, je geringer die Temperatur, um so länger soll die Garzeit sein. In diesem Video geht es um Wildfleisch, das eine höhere Temperatur braucht. Rinderfilet würde z.B. bei 56 Grad für 3-5 Stunden gegart werden. Besonders schonend ist das Sous-vide-Garen und gelingt ganz einfach im Dampfgarer. Zum Rezept: https://media.miele.com/ex/at/pdfs/re... Erfahren Sie mehr unter: https://www.miele.at/e/dampfgarer-102...

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