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Calvé | Receita pão recheado com queijo e chouriço

Pão recheado com queijo e chouriço 6 a 8 pessoas Descrição: entrada; petiscos Ocasião: Festivas Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozedura: 25 minutos Tempo total: 40 minutos 1 pão tipo saloio ou de centeio 1 chouriço de carne 2 linguiças picantes 200 g de queijo mozzarella ralado em fios 150 g de mistura de queijos para gratinar 300 g de maionese Calvé 1 colher de sobremesa de oregãos secos 1 colher de sobremesa de tomilho seco 2 colheres de sopa de cebolinho picado • Ligue o forno e regule-o para os 200 º C (calor circulante). • Corte uma tampa ao pão e escave cuidadosamente o seu interior. • Tire a pele ao chouriço e às linguiça, corte-o em pedaços, deite no robô de cozinha e pique finamente. • Misture os enchidos picados com os queijos, a maionese Calvé, os oregãos, o tomilho e o cebolinho. • Coloque a caixa de pão sobre uma folha de papel de alumínio e recheie com o preparado. • Coloque a tampa no pão e embrulhe-o no papel de alumínio. • Ponha o pão num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. • Entretanto corte o miolo retirado em pedaços. • Abra o papel de alumínio, retire a tampa de pão e coloque-a no tabuleiro juntamente com os pedaços de miolo e leve ao forno por mais 5 minutos com o grelhador ligado.