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Der Gesundheitstrank- Met nach altem Rezept selber herstellen [ Honigwein ] - Teil 3

Wir schreiben Tag 16 nach Ansatz: Nach einer erneuten Gärung von 8 Tagen lässt die Reaktion am Gärspund erneut nach und auch die zunächst wieder eingesetzte Schaumbildung verebbt. Also entscheide ich mich heute, den Ansatz abermals einer Überprüfung zu unterziehen. Ich kontrolliere Geruch, Geschmack sowie Alkoholgehalt und entscheide mich dann für weitere Schritte. Achtung! Dieses Video dient lediglich einer Dokumentation der experimentellen Fertigung alter, überlieferter Rezepte. Jegliche Nachahmung des hier gezeigten Rezeptes und Konsum des Produktes geschieht auf eigene Gefahr und eigenes Risiko. Ich lehne jede Verantwortung und Haftung für dadurch entstandene eventuelle Schäden ab! Gottlieb Kirsten, Vollständige und deutliche Anweisung zu einer sehr zweckmäßigen und einträglichen Betreibung der Bienenzucht gegründet auf vieljährige fremde und eigene Beobachtungen und Erfahrungen, (Weimar 1862): https://tinyurl.com/yyl5f98l Rezept für den Gesundheitstrank: Für den 5 Liter Ansatz verwende ich: 1 Gärballon 5 Liter 1 passenden Gummistopfen 1 Gärspund 1 kg Imker Waldhonig (mit Anteilen an Tannenhonig) 2 g Hefe (Hefe nach Wahl) 2,5 g Hefe-Nährsalz Für den Kräuter-Sud: 3 Liter Wasser 15 g Ysopkraut 15 g Ehrenpreiskraut 15 g Huflattichblätter 15 g Ackerwitwenblume 15 g Borretschkraut 48 g Alantwurzel 48 g Huflattichwurzel 32 g Fenchel 32 g Wiesenknopfwurzel 16 g Anis Die Kräuter werden in 3 Liter Wasser 30 Minuten gekocht. Dann wird der Sud angekühlt und 1 kg des oben erwähnten Honigs hinzu gegeben. Für die Nachsüße und das endgültige Abschmecken werden nochmals 500-1000 g des oben genannten Honigs benötigt. Für die abschließende Schwefelung: 0,5 g Kaliumpyrosulfit Die Kräuter habe ich hier erworben: https://www.natur-kraeuter.de/ ______________________________ ❤️ Wie kannst du den Kanal unterstützen? ❤️ ✅ Wenn Dir meine Videos gefallen, gib bitte einen Daumen nach oben und über ein Abo und/oder einen netten Kommentar würde ich mich sehr freuen. ✅ Auch die Deaktivierung deines Werbeblockers beim Schauen meiner Videos hilft mir weiter. ✅ Über ein kleines Trinkgeld freue ich mich ebenfalls sehr: https://paypal.me/DieMethalle ✅ Oder unterstütze den Kanal durch ein Geschenk aus meiner Amazon-Wunschliste: https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... ______________________________ Music: "Marked", "Leaving For Valhalla" & "Gjallar" by Alexander Nakarada (www.serpentsoundstudios.com) Licensed under Creative Commons BY Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/b... #Met #Honigwein #Gesundheitstrank #Anno1862