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Recette facile Tajine de Kefta 💗 pommes de terre, poivrons et olives

Un savoureux tajine mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine maghrébine, une recette simple facile de tout les jours. Abonnez-vous à ma chaîne (et cliquez sur la cloche de notification pour ne pas manquer les prochaines vidéos) Pain Matlou3    • Pain "MATLOU3" à la poêle, Succès gar...   Ingrédients : (Pour un grand tajine) 400gr de Viande hachée 1 grosse pdt ou 2 moyennes 2 gros poivrons au choix 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 4 Tomates Quelques Olives vertes 120ml d'eau 70ml d'huile d'olive 1càc bombé de tomate concentré 1 petit bouquet persil + coriandre Épices pour mariner le kefta👇🏼 1càc de sel rase 1càc de paprika 1càc de gimgembre 1/2 càc de cumin 1/2 càc de poivre Épices à ajouter dans le tajine après avoir verser les tomates👇🏼 1càc de sel 1càc de paprika 1càc de gimgembre 1/2 càc de cumin 1/2 càc de poivre Temps de cuisson : 40min Preparation : 20min 400غرام كفتة 1فلفل احمر 1فلفل اصفر 2بصلات متوسطات 4 طماطم 70مل زيت الزيتون(نصف كاس عنبة) 120مل الماء 1ملعقة كبيرة طماطم مركزة زيتون اخضر 1بطاطس كبيرة او 2 متوسطي الحجم 2فصوص ثوم ربطة قزبور و معدنوس التوابل: ملعقة صغيرة ملح/ابزار/زنجبير/تحميرة/ملعقة كبيرة كمون (نصف التوابل في الكفتة والنصف الاخر في الطاجين)