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TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE! | SEM FORNO E SEM GELATINA! Deliciosa e Super Fácil de Fazer

Hoje eu vou te ensinar a fazer uma Torta Mousse de Maracujá perfeita pra você arrasar! Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer a Torta, como as ganaches de chocolate meio amargo, ganache de maracujá e geleia de maracujá. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas para você já sair deste vídeo planejando sua produção! Não perca nenhum minuto deste vídeo! ****** RECEITA ******* ▪ Base da Torta 200g de biscoito Oreo ou Negresco triturado sem recheio 120g de manteiga ou margarina 80g de chocolate ou cobertura fracionada meio amargo ▪ Chantininho 200ml de chantilly bem gelado 40g de leite Ninho ou outra marca de sua preferência ▪ Ganache de Chocolate 200g de chocolate nobre meio amargo 150g de creme de leite Metade do chantininho batido ▪ Ganache de Maracujá 200g de chocolate nobre branco 150g de creme de leite 60g de maracujá batido e passado na peneira Metade do chantininho batido ▪ Geleia de Maracujá 50g de polpa de maracujá 60g de açúcar 75ml de água 1/2 colher de chá de pectina (opcional) * Caso sua geleia fique muito firme após o resfriamento, acrescente água filtrada morna até chegar ao ponto desejado * Rendimento por receita: 1 torta de 20cm, aproximadamente 10 fatias ** Caso opte por usar gelatina incolor, acrescente 4g de gelatina hidratada com 1 colher de sopa de água fria a cada camada de mousse **************** 🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar: ▪ TORTA MOUSSE NAPOLITANA INCRÍVEL PARA O NATAL! | SEM FOGÃO E SEM GELATINA:    • TORTA MOUSSE NAPOLITANA INCRÍVEL! | S...   ▪ TORTA MOUSSE DE NINHO COM OREO: SEM FORNO E SEM GELATINA! | Perfeita! e deliciosa:    • TORTA MOUSSE DE NINHO COM OREO: SEM F...   ▪ TORTA CHOCOMOUSSE MAIS GOSTOSA DO MUNDO! | Sem fogão, sem liquidificador:    • A TORTA CHOCOMOUSSE MAIS GOSTOSA DO M...   ▪ Brigadeiro Branco PERFEITO - Com UMA massa você faz 6 SABORES:    • Brigadeiro PERFEITO - Com UMA massa v...   📑 Índice do Vídeo: 00:00 O que você vai aprender nesta aula! 01:43 Preparando a base de biscoito 04:22 Batimento do Chantininho 05:23 Mousse de Chocolate Meio Amargo 08:12 Mousse de Maracujá 11:13 Geleia de Maracujá 14:23 Desenformando e finalizando a Torta Mousse de Maracujá 15:47 Dicas para o transporte 16:43 Validade, conservação, rendimento 16:57 Me conta o que achou e deixe o seu gostei Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos! #torta #tortadechocolate #tortademaracuja #mousse #receita #confeitaria #palhaitaliana #brigadeiro #receitafacil #façaevenda #culinária #docesparavender #pascoa2023 #páscoa2023 Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana! ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial: - Instagram:   / anelysemartinsoficial   - Facebook:   / anelysemartinsoficial   - Tiktok:   / anelysemartins