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부추를 가장 효과적으로 먹을수 있는 부추짜박이 | 간단한 한끼 덮밥으로, 양념장으로 좋아요

#부추짜박이#부추덮밥#부추양념 텃밭에 부추가 있다보니 일주일에 몇번은 부추를 활용한 요리를 하게됩니다 부추 요리중에서 가장 손쉽고 활용도가 높은 요리가 있다면 부추짜박이가 아닌가 싶은데요 좀 넉넉히 해 놓으면 간단한 덮밥으로, 여러가지 양념장으로 아주 좋아요 재료: 부추 300g, 양파 1개(200g), 풋고추 청 2개, 홍고추 1개 양념: 아미노간장 4큰술(또는 진간장 3큰술, 국간장 1큰술), 마늘 4쪽, 메실청 3큰술, 고춧가루 1큰술, 꿀 1큰술, 통깨 1큰술 만들기 1) 부추와 양파는 최대한 잘게 썬다 2) 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다 3) 덮밥으로 양념으로 활용한다(참기름과 들기름은 먹기 직전에 넣는다)