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REZEPT: Karaage | knusprig frittiertes Hähnchen mit Spicy Mayo | Japanisch kochen

Karaage ist knusprig frittiertes Hähnchen der japanischen Küche, eine sehr beliebte Hausmannskost in Japan. Es ist sehr einfach zu kochen und schmeckt mega lecker! Des Weiteren zeige ich euch in meinem Rezept Video auch, wie man die Spicy Mayo selber macht. Viel Spaß dabei! Zutaten für 2 bis 3 Portionen: 400 g Hähnchenfleisch 80 g Weißkohl ein paar Gurkenscheiben ein paar Cherrytomaten 1/2 Zitrone Für die Marinade: 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer etwas gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL helle Sojasauce https://amzn.to/3wdH61y * 1 EL Mirin https://amzn.to/3aKj5Cd * Für die Panade: 80 g Weizenmehl 80 g Kartoffelmehl Für die Spicy Mayo: 3 EL Japanische Mayonnaise https://amzn.to/3CuSerR * 1 EL Ketchup 1 EL Sriracha Sauce https://amzn.to/2YIPPbF * 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Chilipulver 📔 MEIN KOCHBUCH: https://amzn.to/3V62yzp * Meine YamYam-Kochboxen: https://yamyamfoods.de/kochboxen * Meine Schneidebretter: https://amzn.to/2UIKQli * Mein Edelstahl Wok: https://amzn.to/3yXtEuh * Wok Metall Sieb: https://amzn.to/3nNnGqm * Mein Schüsselset: https://amzn.to/3l5YgUy * Wokpfanne von Hoffmann: http://bit.ly/3Dcq0Bz * Mit meinem Code YAMYAM10 bekommt ihr 10% Rabatt! 24 Monate kostenlose Prime-Mitgliedschaft bei KREUTZERS mit 20% Rabatt auf alle Lebensmittel, 10% auf Alkohol, 10€ Versandrabatt und mehr als 35% auf Prime Pakete: Beim Registrieren einfach den Code yamyam in das Feld Prime Code eintragen oder auf diesen Link klicken: https://kreutzers.eu/customer/account... *. Die Keramik-Reibe von CERAMICO bekommt ihr von: [email protected] ________________________________________________ ★ Instagram: yamyamfoods ★ Facebook: Yamyamfoods ________________________________________________ Mein Equipment mit dem ich drehe: 📹 Camcorder: http://amzn.to/2wYO5HQ * 📷 Canon PowerShot: http://amzn.to/2wYJlls * 🎤 Mikrofon: http://amzn.to/2wYAXT1 * 💡 Softbox: https://amzn.to/3pCteFB * 📹 Stativ: http://amzn.to/2w4yAl0 * ________________________________________________ Links, an denen ein "*" steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen! :)