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자반고등어 감자조림 황금 레시피~ 밥도둑!! [강쉪] Korea mackerel stew

자반 고등어 조림 만드는 법입니다.^^ 매력적인 자반 고등어 조림 만들기 추천합니다. 국민생선 자반 고등어와 제철감자로 조림을 해봅니다. 무우도 잘어울리지만 지금은 감자가 더맛있어요.^^ { 자반고등어 감자조림} [재료] 자반 고등어 1마리, 감자 2개, 양파 반개, 대파 1줄기, 청고추 1개, 마늘 3개, 쌀뜾물 500ml 양념: 고추장 반스픈, 된장 크게 1스픈, 고추가루 1과 1/2스픈(영상에서 1스픈은 아닙니다. 실수입니다.) 국간장 1스픈, 참기름 1스픈, 설탕 1과 1/3스픈, 물엿 1스픈 =밥숟가락 계량입니다= [조리방법] 1.고등어는 깨끗히 한번 씻어주고 지느러미와 머리를 잘라내고 3등분 해줍니다. 2.감자는 1센티 두께로 편썰어주고, 양파 반개는 굵게 채썰기 대파 1줄기는 흰부분을 반을 가르고 3센티 길이로 자른다. 마늘3개는 다져준다. 청고추 1개는 슬라이스 3.양념장은 따로 만든다. 고추장 반스픈, 된장 크게 1스픈 참기름 1스픈, 설탕 1과 1/3스픈, 국간장 1스픈, 물엿 1스픈을 넣고 잘 섞어준다. 4.냄비에 감자 깔아주고 그위에 고등어 껍질이 밑으로 가게해서 올리고 쌀뜾물 500ml를 부어줍니다. 5.양념을 풀어주고 고추가루 1과1/3스픈과 마늘을 넣고 중불로 끓여준다. 6.끓어오르면 5분더 끓여주고 중약불로 줄이고 뚜껑덮고 10분 끓여준다. 7.뚜껑열고 국물을 고등어에 끼엊져 주고 양파와 대파를 넣고 참기름 1스픈 넣고 뚜껑닫고 5분 끌여주고 ~ 8.뚜껑열고 청고추 올리고 자작, 자작 할때까지 끓여줍니다. ******************************************* 고등어는 간이 딱맞고 밥도둑입니다. 감자는 파근파근하고 맛있어요. 졸은 국물도 밥에 비벼먹으면 그만입니다. ------------------------------------------------------ ※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그: https://blog.naver.com/beherit00 ============================ ★아래의 쿠팡 링크 접속 후 24시간 이내에 식품, 도구, 가전등등의 구매가 이루어지면 저에게 소정의 광고료가 지급됩니다. [가성비 좋은제품] 제주삼다수: https://coupa.ng/bhilqi 접이식 카트: https://coupa.ng/bhsEoC 롤화장지: https://coupa.ng/bhpOl2 농협 아람쌀 백미: https://coupa.ng/bhynVQ 맥심모카골드: https://coupa.ng/bhynW3 ====================================== ▶비지니스 문의: [email protected]