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CIENCIA A LA CARTA IV - Capítulo 3

En el capítulo de hoy nuestros amigos tendrán el honor de recibir y cocinarle a un crack del fútbol argentino e internacional: el querido Turco García. El desafío gastronómico: hacer la mejor empanada de matambre cortado a cuchillo que el astro de Racing haya probado en su vida. Para lograrlo, tanto Euge como Juan, harán uso de una de las más importantes mutaciones que sufrieron los primates a lo largo de la extensa historia evolutiva: el pulgar oponible. Como se podrán imaginar el tema de hoy, en la mesa de este laboratorio gastronómico, es la evolución y todos los procesos que hacen que a lo largo de miles de millones de años haya cambiado por completo la vida en nuestro planeta. Para poder comprender cómo es que ciertas mutaciones son seleccionadas y otras no, Euge pondrá a prueba toda la destreza de nuestros amigos Juan y Turco en una competencia para determinar cuál de los dos es mejor depredador. ¿Quién ganará el desafío científico? ¿Progreso y evolución son sinónimos? ¿Qué vino primero, el huevo o la gallina? Estas y muchas otras preguntas encontrarán respuesta en este increíble capítulo de Ciencia a la Carta. . . . . . 👉 Mirá TEC en vivo en https://www.tec.gob.ar/en-vivo/ 🤙 Suscribite en    / @tec_ar   ✅https://www.tec.gob.ar/en-vivo/ 📱   / tec.ciencia.ar   📱   / tec_ar   💻   / tec_ar   📱   / tec.ciencia.ar   📱 https://tiktok.com/tec.ar