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Schillerlocken aus Blätterteig ohne Backform - Olga.Wallner

Wer kennt die Schillerlocken nicht, da kommen doch die Erinnerungen aus der Kindheit zurück - nicht wahr? Ich zeige Euch wie Ihr die Formen für die Schaumrollen selbst aus Papier und Alufolie herstellen könnt. Die leckere Schillerlocken Füllung bereite ich aus pasteurisierten Eiweiß, gekochten Zuckersirup und mit einem Hauch Zitronensaft. Probiert das leckere Rezept aus, Eure Gäste werden begeistert sein. Folgen Sie mir auf Instagram: - Motivtorten, Zuckerblumen, Fondantfiguren -   / die_suesse_torte   - Backen | Kochen Rezepte -   / olga.wallner   Zutaten: 2 x 270g Blätterteig 400g Zucker 150g Wasser 6 Eiweiße 2 Teelöffel Zitronensaft Puderzucker 10x DIN A4 Blatt Alufolie Spritzbeutel 180° ca. 20 Minuten Disclaimer Affiliate-Links *Küchenmaschine: KitchenAid Artisan https://amzn.to/3KgjCw4 *KitchenAid Standmixschüssel https://amzn.to/3mQ45Ih Bei den Links mit einem Sternchen * handelt es sich um von mir freiwillig eingefügte Links (Werbung). Kommt über einen solchen Link ein Kauf zustande, erhalte ich eine kleine Provision. Ihnen entstehen dadurch keine Zusatzkosten. 0:00 Begrüßung 0:05 Intro 0:19 Zutaten 0.30 Schillerlocken Formen vorbereiten 2:20 Blätterteig ausrollen und zuschneiden 2:45 Blätterteig auf die Form aufrollen 4:16 Entfernen der Form 4:29 Zubereitung der Eiweißcreme 7:19 Schillerlocken mit Creme füllen 7:42 Die fertigen Schillerlocken 8:00 Das Probieren #blätterteigrollen #Schillerlocken #Schaumrollen