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Ramen: Asiasuppe mit kräftiger Hühnerbrühe selber kochen. Rezept

Lust auf eine leckere und wärmende Ramen? Probier doch mal unser Rezept für eine kräftige Hühnerbrühe mit Ei und Gemüse aus! In Japan ist Ramen ein echter Klassiker und auch bei uns erfreut sich die köstliche Nudelsuppe immer größerer Beliebtheit. Und das zu Recht! Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. 1. Die Basis für unsere Ramen ist eine selbstgemachte Hühnerbrühe, die durch das lange Kochen besonders intensiv im Geschmack wird. Mit frischen Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln verleihen wir der Brühe eine angenehme Würze. Schon beim ersten Löffel wirst du dich wie in Japan fühlen! 2. Das Ei ist ein wichtiger Bestandteil der Ramen und gibt der Suppe eine cremige Konsistenz. Wir empfehlen, das Ei vor dem Servieren etwa 6-7 Minuten zu kochen, damit das Eigelb noch leicht flüssig ist. Beim Hineinbeißen vermischen sich dann die Aromen des Eies mit der Brühe und den Nudeln zu einem wahren Geschmackserlebnis. Einfach unwiderstehlich! 3. Natürlich darf auch das Gemüse nicht fehlen. Wir verwenden gerne knackiges Gemüse wie Bambus, Sprosseb und Shiitake Pilze, um unsere Ramen noch gesünder und bunter zu machen. Die verschiedenen Texturen und Geschmäcker harmonieren perfekt miteinander und geben der Suppe eine tolle Abwechslung. Hast du schon einmal Ramen selbst gemacht? Was sind deine Lieblings-Zutaten? Teile deine Ideen mit uns in den Kommentaren und lass uns gemeinsam über köstliche Rezepte diskutieren! #RamenLiebe #Selbstgemacht #KöstlicheRezepte Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3JxWqZG Zutaten: 2 Liter reduzierte Hühnerbrühe 2 Eier 150 ml Sojasoße 50 g getr. Shiitake etwas Frühlingslauch wenige Sojasprossen 200 g Ramen wenig Bambussprossen 2 EL Mirin 2 EL Fischsoße 20 g Ingwer 1/2 Peperoni 3 Knoblauchzehen 50 ml Sake "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Wir haben das Huhn direkt von Tellermitte.de bestellt und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Hier bekommt Ihr das Fleisch: https://tellermitte.de/?ref=callekocht * Den Topf findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/... * Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier: https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar... Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf * Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier: https://chef-cuisine.de/ref/callekocht Unsern Shop findest Du hier: https://callekocht.com Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg? Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy: https://www.Tubebuddy.com/pricing?a=c... Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere beliebten Kochbücher: * Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/2OA659G * Aus Omas Backstube: Backrezepte aus der guten alten Zeit. Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/3p8ho7u * Aus Omas Ofen: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/3Uf0xOk * Omas schnelle Küche: Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3JxWqZG * Mein persönlichstes Kochbuch: Norddeutsche Küchenklassiker mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3MwmJ3y ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg? Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy: https://www.Tubebuddy.com/pricing?a=c... Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich. https://callekocht.com ❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung:    / @callekocht   "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2024 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 11 21079 Hamburg Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://www.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:    / @callekocht   Hier findest Du uns auch: Instagram   / calle_kocht   Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1