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最年少ソムリエに迫る | 世界的ソムリエ 塚元 晃との師弟関係やペアリング実演

弱冠21歳でソムリエ資格を取得し、大活躍中の平島 由奈。 そして彼女が師匠と仰ぐのは、第7回イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクールJETCUP優勝、第2回ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワインソムリエコンクール2018優勝など、数々の輝かしい功績を持つ塚元マネージャー。 今回はその2人をインタビューしました。 "ソムリエの仕事内容は？目指したきっかけは？" “塚元師匠は厳しい？” "コンビニ昼食にペアリングしてください！" 若手ソムリエが生まれるきっかけになればと語る平島さんの、ソムリエの楽しさが伝わる仕事ぶりにご注目ください。 ---------------------------------------- ◆出演 平島 由奈(ひらしま ゆいな)-sommelier at THE SORAKUEN   / uni__yuimafu   塚元 晃(つかもと あきら)-sommelier at THE SORAKUEN   / as.tsukamoto   ---------------------------------------- 関連動画 「【前編】世界で活躍するソムリエが語る人生の軌跡 / 運命を変えたワインとは？」 はこちらから。    • 【前編】世界で活躍するソムリエが語る人生の軌跡 / 運命を変えたワインとは？   「【後編】世界で活躍するソムリエが語る人生の軌跡 / 現在に至るまでのプロセスと仕事術」 はこちらから。    • 【後編】世界で活躍するソムリエが語る人生の軌跡 / 現在に至るまでのプロセ...   ---------------------------------------- ◆official site 「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」公式ウェブサイト We are the “Heart Factory” を基本理念に神戸・大阪でレストランやウエディ ング事業等を展開 https://www.cdr-heart.com/ 「THE SORAKUEN」公式ウェブサイト https://www.the-sorakuen.jp/ ◆SNS 「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」公式インスタグラム  / clefdureveheart   「レストラン相楽」公式インスタグラム   / sorakurestaurant   ---------------------------------------- #ワインセミナー #ソムリエ #プロフェッショナル