Скачать с ютуб Μουχλαμάς μια παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή | Muhlamas a traditional Pontian recipe | Semolina bake в хорошем качестве

Μουχλαμάς μια παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή | Muhlamas a traditional Pontian recipe | Semolina bake

Μουχλαμάς, μια παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή που ταξιδευει απο γενιά σε γενιά Θα χρειαστούμε, 120 γρ βούτυρο 100 γρ Συμιγδάλι 500 γρ γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ νερό Αλάτι κατα βούληση Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κάψει ανακατεύοντας σιγά σιγά. Σε ενα μπώλ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αναατεύουμε καλά να δέσουν. Μετά ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο καμμένο βούτυρο και ανακατεύουμε για λίγο και χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να κάνει κρούστα απο κάτω 15-20 λεπτά, θα το δείτε. Σερβίρουμε κατευθείαν απο το τηγάνι με κουτάλι η με ψωμί. Ελπίζουμε να το απολαύσετε. Καλή όρεξη, MargoTzo Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound Επιμέλεια :@DIYPD /    / diypd   Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα. Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου Επιμέλεια μαλλιών: Φίλιππος Ιωσηφίδης Muhlamas, a traditional Pontian recipe that travels from generation to generation We will need: 120 gr butter 100 gr semolina 500 gr strained yoghurt 500 gr water Salt to taste Method: We melt the butter in a pan until very hot and red and then in a bowl we mix all the rest of the ingredients until unified and we pour them over t0 the butter and stir for a bit. We leave it now to make a crust underneath and we lower the heat and check on it in 15-20 min. When the crust underneath is formed, we serve straight from the pan with spoons of bread. We hope you enjoy it. Bon Appetit, MargoTzo Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound Supervision: @DIYPD /    / diypd   Logo & Intro: Dimitra Siouka Makeup artist : Despina Kostopoulou Hair stylists : Filippos Iosifidis Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας. Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία. Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική. Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους. Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους. Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα. Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται! Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε! Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά. Margo Tzo. #pontos #semolina #margotzo