Скачать с ютуб Το ΑΠΟΛΥΤΟ Γαλακτομπούρεκο | Dimitris Michailidis в хорошем качестве

Το ΑΠΟΛΥΤΟ Γαλακτομπούρεκο | Dimitris Michailidis

Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw https://www.olympos.gr/ Υλικά: -450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά -250 γρ. βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ -800 γρ. γάλας ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 3,7% -335 γρ. κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 35% -100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό -25 γρ. κορν φλάουρ -2 αυγά, μεσαία -270 γρ. ζάχαρη -2 βανιλίνες -60 γρ. βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ Για το σιρόπι: -600 γρ. ζάχαρη -400 γρ. νερό -1 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: -Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει. -Μόλις βράσει αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσει τελείως. -Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ, την κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσουν. -Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τις βανιλίνες και το βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ. -Αφήνουμε να κρυώσει 5-10 λεπτά. -Βουτυρώνουμε ένα ταψί (30×35 εκ.) -Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω βουτυρώνοντάς τα ένα ένα. -Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα και καλύπτουμε με τα άλλα μισά φύλλα τα οποία βουτυρώνουμε επίσης ένα ένα. -Βάζουμε το ταψί στην κατάψυξη για 10’ και στη συνέχεια τον κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. -Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 1.30 ώρα. -Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε στο καυτό γαλακτομπούρεκο το κρύο σιρόπι. -Αφήνουμε 1-2 ώρες να το απορροφήσει και σερβίρουμε. 👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!! 🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου! Ακολούθησέ με: - Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite - Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB - Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG - TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok #dimitrismichailidis