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😍 EMPANADAS ARABES | Receta de FATAY | La MASA CASERA | Tenedor Libre

RECETA SECRETA Las empanadas árabes o fatay son tradicionalmente hechas con carne de cordero, nosotros las haremos con carne de vaca, y dos ingredientes más. Son muy fáciles de hacer, rendidores y exquisitas. Hacemos la masa caserita y el relleno que no requiere mucha preparación. Las podes hacer, pre cocinar y freezar por hasta 6 meses. Le sumas un falafel, el puré de berenjenas y haces una comida temática. Pero también las podes hacer solas que son una fiesta. Rinden 24 unidades INGREDIENTES Para el relleno Carne picada, 500gr Cebolla, 2 medianas, picadas Jugo de 2 limones Tomate rallado, 1 Nuez moscada, ½ cucharadita Pimentón, ½ cucharadita Comino, ½ cucharadita Ají molido, ½ cucharadita Sal a gusto. Para la masa Harina 000, 500 gr Levadura, ½ cucharadita (20gr de levadura fresca) Sal, 1 cucharada Aceite, 2 cucharaditas Azúcar, 1 cucharada Agua, 125 cc Leche, 125 cc PASO A PASO Arrancamos colocando la carne un recipiente y rociando el jugo de limón sobre la misma, le sumamos la cebolla picada, el tomate rallado y los condimentos, coronamos con sal y amasamos integrando todo. Tapamos con separador o papel film y lo dejamos reposar en la heladera por unas 4 a 5 horas. Mientras preparamos la masa, en un recipiente colocamos sobre la harina por los bordes la sal, en el centro la levadura, azúcar, aceite y el líquido, mezclamos y bajamos la masa a la mesada y amasamos por 5 a 9 minutos. dejamos descansar unos 20 minutos tapada. Pasado el tiempo de reposo, porcionamos en 24 partes iguales, y con ayuda de un palote estiramos a un tamaño de tapa de empanada. Es momento de rellenar las tapas, mojamos los bordes con agua, repartimos el relleno en las 24 tapas, y cerramos en tres solapas, dejando un triángulo en el centro y presionamos cada punta para que no se escape el jugo. Llevamos a cocinar a un horno precalentado, fuerte, por unos 8 a 12 minutos o hasta que se vean doradas. Dato: Si las cocinas la mitad del tiempo, las dejas enfriar podes freezarlas por hasta 6 meses. ¿Tenés un antojo? ¿No sabés qué cocinar? Entrá a la sección "Listas de reproducción" y vas a poder elegir las recetas que más te gusten de nuestras playlists y dejate llevar. Todas nuestras recetas son fáciles y están segmentadas por gustos, ocasiones o momentos del día. ¡SUSCRIBITE! http://www.youtube.com/subscription_c... Encontrá más recetas en NUESTRA WEB OFICIAL http://Tenedorlibre.com.ar Pronto se abre el CLUB TENEDOR LIBRE Dejanos tu mail así te enteras de todas las novedades http://tenedorlibre.com.ar/ Dale Me Gusta a nuestra FanPage y sé parte de nuestra comunidad FB →   / tenedorlibreok   Encontrá las mejores fotos de nuestras recetas y muchas sorpresas en Stories Instagram →   / tenedorlibreok   También nos encontrás en Twitter →   / tenedorlibreok   Google+ → http://google.com/+TenedorlibreAr y pinteres Estamos a la orden para contestar todas las preguntas que tengas en la caja de comentarios de acá abajo ¡respondemos todo!