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呂昇達老師的烘焙直播&麥典實作工坊麵包專用粉

呂昇達老師的烘焙直播&麥典實作工坊麵包專用粉 #必學美味麵包 🍞不加一滴水的晨食鮮奶吐司 🍯鬆軟綿綿的奶酥小餐包 🛒https://p2.groupbuyforms.tw/vep7h 《晨食鮮奶吐司麵團》 ✍️材料 麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】 鮮奶 700g 雞蛋 50g 即發乾酵母 12g 砂糖 120g 鹽 15g 無鹽奶油 120g 攪拌工程 低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘 麵團呈現光滑，加入奶油之後 低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘 基本發酵 60分 中間發酵 20分 最後發酵 50分 晨食鮮奶吐司 分割 250g 奶酥小餐包 分割 40g 酥菠蘿配方 ✍️材料 砂糖 50g 軟化的無鹽奶油 50g 麥典實作工坊麵包專用粉 85g 夢幻美味奶酥配方 20g 16個 ✍️材料 軟化的無鹽奶油 100g 糖粉 60g 雞蛋 30g 奶粉 130g 最後附上麵包機專屬：不加一滴水的晨食鮮奶吐司 #一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程 麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】 瑞穗鮮奶 260g 雞蛋 20g 海鹽 4g 細砂糖 30g 無鹽奶油 30g 即發乾酵母 4g #任何麵包機型都可製作 #呂昇達老師的甜點線上課 呂昇達私房洋菓子甜點課 | 零基礎輕鬆上手 18 道甜點 簡單 Ｘ 天然無添加 Ｘ 在家絕對做得出來➜https://www.pressplay.cc/link/F897CDB0 #呂昇達老師的麵包線上課 呂昇達師傅的烘焙聖經｜ 14 款經典麵包不藏私 一起做出職人級的美味麵包吧🍞 ► https://ps.yottau.net/3bh4md #呂昇達老師上市新書 呂昇達：職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司，一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 ►https://www.books.com.tw/products/001... ㊙️老師的IG~快來追蹤唷   / edison6974   ✴️呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q ♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV