Скачать с ютуб KUE DADAR ISI SAYUR | IDE CEMILAN BERBUKA PUASA ( TAKJIL ) в хорошем качестве

KUE DADAR ISI SAYUR | IDE CEMILAN BERBUKA PUASA ( TAKJIL )

Jangan Lupa subscribe ya, penjelasan lengkapnya ada disini : Bahan untuk membuat kulit : Tepung terigu 500 gram Tepung Tapioka 2 sdm Garam 1/2 sdm Kental manis 1 sachet Telur 1 butir Kaldu bubuk 1 sdm Bahan untuk isian : Kentang 3 biji (potong dadu) Wortel 1 biji (potong dadu) garam 1/2 sdm kaldu bubuk 1/2 sdm minyak untuk menumis secukupnya Bahan bumbu untuk isian : Bawang Merah 2 siung Bawang putih 3 siung Kemiri 2 biji Cabe merah / Cabe keriting 4 biji Cabe rawit 5 biji cara membuat kulitnya : larutkan dengan air hangat tapung terigu dan tepung tapiokanya, tambahkan air sedikit demi sedikit, tujuan penggunaan air hangat adalah agar tepung larut hingga tidak mengggumpal atau bergerindil kemudian masukkan garam, kental manis, telur dan kaldu bubuk kedalam adonan tepung tadi, sebagai tambahan, bisa dimasukkan 1 sdm minyak goreng agar adonan tampak glossy setelah itu panaskan teflon ukuran 22 cm, olesi teflon dengan minyak agar tidak lengket, jika teflon yang digunakan yang sudah anti lengket maka tahapan mengolesi minyak bisa di skip saja ya selesaikan semua adonan hingga habis menjadi kulit kue dadar, NB : jumlah air yang digunakan untuk melarutkan tepung itu tergantung kada kelembapan tepung yang digunakan ya, bisa jadi lebih sedikit dari yang tertera di resep dan bisa jadi juga lebih banyak daripada yang ada di resep :) setelah kulit dan adonan sudah siap, maka kue dadar sudah bisa kita buat, dengan cara menambahkan 1 sdm isian pada kulit dan kemudian digulung, gulung hingga selesai NB : Jika teman teman suka, maka bisa digoreng menjadi risol dengan menggunakan telur sebagai baluran ataupun tepung panir, terimakasih sudah menonton jika ada dirasa resep yang tidak sesuai silahkan komen di deskripsi ya jangan lupa untuk subscribe like and share cara membuat isian kue dadarnya : -Haluskan dengan blender atau ulekan semua bumbu untuk bahan isian, setelah itu tumis dengan minyak pada wajan hingga bau harum bumbu keluar (tumis menggunakan api sedang ya) kemudian tambah sedikit air dan kembali ditumis hingga bumbu nampak mendidih lalu masukkan potongan wortel dan kentangnya aduk rata kentang dan wortel tersebut, kemudian tambahkan air jika dirasa kurang, tambahkan garam dan kaldu bubuk sebagai penyedap rasa, kemudian masukkan daun bawang atau daun sop dan kembali masak sampai air menghilang tanda adonan siap digunakan adalah adonan memiliki tekstur kental dengan kentang dan wortelnya sudah empuk ya :) #dadargulung #risol #takjil