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Sabor e Saúde: A ligação entre alimentação e imunidade - Você Bonita (03/02/20)

Sempre ouvimos falar que a alimentação está relacionada diretamente com a imunidade. No quadro "Sabor & Saúde" o nutrólogo Roberto Navarro te explica o porque! Para complementar, a chef Malu Lobo nos trouxe essa receita inovadora de cheesecake de salmão para te ajudar a dar um up na imunidade e proteger sua saúde! Cheesecake de salmão Para a Massa: 100 g biomassa de banana verde 1/2 xícara (chá) de farinha de semente de girassol 1 xícara (chá) de farelo de aveia 1/2 xícara (chá) farinha de grão de bico 2 colheres (sopa) de cebola desidratada picada 1 colher (chá) de sal marinho 3 colheres (sopa) de leite vegetal 1 ½ colher (sopa) de azeite Modo de preparo: Em uma travessa coloque a biomassa cremosa, as farinhas, a cebola desidratada, sal e misture. Adicione o azeite e o leite e misture, mexa até dar ponto de massa. Abra a massa e forte o fundo e as laterais da forma. Pré-asse a massa por 10 minutos. Reserve. Para o Recheio: 4 ovos 300 g creme de ricota light 300 g salmão assado 1 xícara (chá) de folhas e talos de espinafre picados 1 talo de alho-poró 1 tomate 2 colher (sopa) de Dill Raspas de limão a gosto 2 dentes de alho 1 cebola Sal Preparo do recheio Tempere o salmão com sal marinho e pimenta do reino e leve ao forno por 10 minutos para assar junto com o espinafre . Retire e desfie em lascas .Reserve Bata os ovos com o creme de ricota , até incorporar bem , adicione o Dill , raspas de limão e o sal Montagem Na massa pré-assada coloque o salmão em lascas e o espinafre no fundo da assadeira . Cubra com o creme batido e leve ao forno 180 g por 25-30 minutos ou assar e dourar Enfeite com folhas de Dill e tomates cerejas cortados ao meio. Siga a gente nas redes sociais! Twitter: @vocebonita Instagram: @vocebonitatv Facebook.com/vocebonitatv Site oficial: www.tvgazeta.com.br/vocebonita