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Spaghetti alle cozze, una versione veloce e facile!! Ricetta goduriosa! 1 год назад


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Spaghetti alle cozze, una versione veloce e facile!! Ricetta goduriosa!

Ingredienti: 280 g di spaghetti 800 g di cozze fresche 3 spicchi di aglio Prezzemolo 300 g di pelati pomodori Sale e pepe Olio evo Procedimento: Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete gli spaghetti In padella fate soffriggere aglio e gambi di prezzemolo, in un giro di olio . Unite le cozze e coprite, lasciandole aprire. Sgusciatele e filtrate con un colino l’acqua. Calate la pasta. In padella fate soffriggere aglio e gambi di prezzemolo in un giro di olio. Aggiungete i pelati e sminuzzateli con un cucchiaio. Aggiungete l’acqua delle cozze, scolate gli spaghetti a metà cottura e continuateli a cuocere in padella, aggiungendo acqua all’occorrenza. A cottura ultimata, aggiungete le cozze, prezzemolo fresco e un giro di olio a crudo. Mantecate e procedete a servire. Buon appetito!

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