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朝食に出たら嬉しい♪ブルーベリーとクリームチーズのベーグル【Blueberry and creamcheese bagel】

ブルーベリーとクリームチーズのベーグル【Blueberry and creamcheese bagel】 今回はブルーベリージャムを混ぜた生地がベースで、クリームチーズとブルーベリージャムをフィリングにしました。 ジャムが甘いので砂糖はなし。 しっかり味になるので塩も少なめにしています。 水分が多めのフィリングを使う時は、とじめをしっかりとじてくださいね。 くるくる巻くときにジャムが出てきやすいので、なるべく端の方まではぬらないように注意です! １個ずつラップでつつみ、フリーザーパックにいれて冷凍し、お好きな時に朝食に♪ 材料 強力粉 250g 塩 3g ドライイースト4g 水 110g ブルーベリージャム 70g ブルーベリージャム 適量 クリームチーズ 適量 ⭐一次発酵→35℃で→約40～50分 (夏は発酵が早いので30分くらい) ⭐ベンチタイム→乾燥しないように濡れ布巾等をかけて15分 ⭐二次発酵→オーブンを余熱+湯を沸かしている時間で5～10分くらいあり ⭐焼成→220℃に余熱して約15～17分 (・焼き色にムラがある場合は途中で開けて天板を回します ・オーブンにより調整して下さい) ───────────────── ⏬お米から作るグルテンフリーまるぱん    • 【世界初公開！生米成形パン】モチモチまるパン♪家の米からパンを作ろう！Gl...   ⏬基本のもっちもちベーグルの作り方    • 基本のもっちもちベーグルの作り方【How to make bagel】さきっちん   ⏬チョコ餅    • 材料3つ！とろ～り溶け出すチョコもち【chocolateMochi】アレル...   ⏬ふっかふかのイーストシュガードーナツ    • ふっかふかで幸せ♡イーストで作るシュガードーナツ【How to make ...   美味しそう～と思ったら、チャンネル登録ボタン、高評価ボタンをポチっとしてください♡↓ 応援よろしくお願いします♪ subscribe to my channels!↓    / @sakitchen.   ベル🔔のマークを押すと、最新のアップロードが受け取れます♪ ツイッター↓ お気軽にフォローしてください☆ https://twitter.com/Saki35337259?s=09 インスタグラム↓   / sakitchen.237   私のレシピをつくってくださった方はぜひ、インスタグラム、ツイッター等でハッシュタグで【#さきっちん】と入れてくださると、とてもありがたいです!!☺ よろしくお願いいたします♪ チャンネル登録や、高評価、コメントはとても嬉しいです！！ 動画製作の励みになりますので、よろしければぜひご意見をお聞かせ下さい(^_^) #さきっちん #ベーグル