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COPO DA FELICIDADE PERFEITO: 1 BASE, 4 SABORES | Descubra todos os segredos de produção! 2 года назад


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COPO DA FELICIDADE PERFEITO: 1 BASE, 4 SABORES | Descubra todos os segredos de produção!

No vídeo de hoje eu vou te ensinar um dos segredos mais bem guardados da confeitaria: como fazer 4 sabores de Copo da Felicidade diferentes com apenas uma base! Além de te ensinar como fazer Copos da Felicidade, vou ensinar todo o passo a passo para saborizar os recheios e combinar sabores para fazer copos perfeitos. No final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção! ******** RECEITA DOS CREMES *********** ▪ CREME BASE 500ml de leite integral 2 cx de leite condensado 2 cx de creme de leite 100g de Leite Ninho 15g de amido de milho Separei em 4 partes ▪ Recheio de Leite Ninho com Chocolate Branco 1/4 da quantidade total de Creme Base 30g de chocolate branco NOBRE (O uso do chocolate é opcional. NÃO use cobertura fracionada!) ▪ Recheio de Chocolate 1/4 da quantidade total de Creme Base 10g de chocolate em pó 50% cacau 20g de chocolate meio amargo NOBRE (O uso do chocolate é opcional. NÃO use cobertura fracionada!) ▪ Recheio de Nutella 1/4 da quantidade total de Creme Base 1/2 colher de sobremesa de pasta saborizante de Avelã 1 colher de sobremesa de Nutella Lembrando que essas quantidades são A GOSTO! Coloque e vá experimentando para sentir se o sabor está bom para você. ▪ Recheio de Morango 1/4 da quantidade total de Creme Base 1 colher de sobremesa de pó para sorvete de morango 1 colher de sobremesa RASA de pó saborizante de morango 1 colher de sobremesa de geleia de morango (OPCIONAL) Lembrando que essas quantidades são A GOSTO! Coloque e vá experimentando para sentir se o sabor está bom para você. Sugestões de Saborização: Coco Limão Maracujá Paçoca Doce de Leite Laka Oreo e muito mais! *** Informações especiais: *** ▪ Usei o copo bolha de 220ml da Pra Festa ▪ Usei etiquetas de 4cm no copo ▪ Rendimento: 7 copos *********************************************** 🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar: ▪ ESSA RECEITA DE BROWNIE SEMPRE SURPREENDE | SIMPLES, ECONÔMICA E DELICIOSA - VOCÊ PRECISA FAZER:    • ESSA RECEITA DE BROWNIE SEMPRE SURPRE...   ▪ GELEIA DE MORANGOS | APENAS 3 Ingredientes e SEM Conservantes Artificiais:    • GELEIA DE MORANGOS | APENAS 3 Ingredi...   ▪ QUEM GOSTA DE BOLO DE POTE VAI AMAR ESSA SOBREMESA! | Fácil, rápida e deliciosa | Dicas de DELIVERY:    • BOMBOM DE UVA NO POTE: VOCÊ VAI AMAR ...   ▪ ESTE É O SEGREDO DAS GRANDES CONFEITARIAS | SEIS sabores de BOLO MINI VULCÃO com UMA base:    • ESTE É O SEGREDO DAS GRANDES CONFEITA...   📑 Índice do Vídeo: 00:00 O que você vai aprender neste vídeo! 02:39 Preparando o Recheio Base 04:39 Saborização dos Recheios 04:48 Saborizando o Creme de Ninho 05:10 Saborizando o Creme de Chocolate 05:42 Saborizando o Creme de Morango 06:42 Saborizando o Creme de Nutella 08:20 Como transformar os cremes em Mousses: Mousse de Chocolate e Mousse de Ninho com Oreo 09:15 Preparação para a Montagem 10:07 Que embalagem usar? 10:28 Montagem do Copo de Morango 14:16 Montagem do Copo Brownie 15:36 Montagem do Copo Ferrero Rocher 17:00 Montagem do Copo Ninho com Oreo 18:39 Validade e armazenamento dos Copos da Felicidade 19:09 Como organizar a produção 19:22 Falando sobre a saborização dos recheios 19:55 Padronização 20:26 Rendimento e sugestão de valor de venda 20:46 Me conta o que você achou! Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos! #coposdafelicidade #copodafelicidade #bolodepote #façaevenda #confeitaria Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana! ▪ Parceiros: Para comprar cakeboards e outros produtos com 10% de desconto utilize o cupom FEITOEMCASA em https://www.confiart.com.br/ ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial: Instagram:   / anelysemartinsoficial   Facebook:   / anelysemartinsoficial  

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