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炭火でハンバーグのオーブン焼き

炭火を上手く使ってオーブンを作り肉料理でも意外と難しい 分厚いハンバーグを作ります。 今回は炭で作ったオーブンで焼いたハンバーグに 引退したホテルシェフに教わったハンバーグソースを掛けたものと フライパンで焼いてチーズをのせてオーブンで溶かしたものの 2種類を作って味比べをします。 現在制作中の試作品グリルプレートの淵を45度にしたので かなり使いやすくなりました。もうすぐ完成しそうです。 毎度のことながらキャンプ場の管理人さんは出来上がる頃合いを 見計らって味見に来るのですが今回は甲乙つけ難い美味しさだと お褒めを頂いております。 ソースのレシピは動画内に記載していますので ご家庭でも是非お試しくださいね ^^ 使用機材 ■UJack 炭火グリルパン https://amzn.to/3YnaKNF ■CAPTAIN STAG 焚火台 カマド スマートグリル 【B6型/B5型】 https://amzn.to/4cQFcEt ALPHA TEC キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。 #キャンプ飯 #キャンプ料理 #炭火焼き