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PÃO FRANCÊS: Uma receita caseira para fazer pão de sal de padaria

🥣 BATEDEIRA PLANETÁRIA ► Boa e barata: https://amopaocaseiro.com.br/link/bat... ► A melhor para uso caseiro: https://bit.ly/2UOsbUU ► Mais informações: https://bit.ly/2X0KZTO O pão francês ou pão de sal é uma receita que parece simples. São poucos ingredientes, mas tem alguns truques que fazem a diferença, principalmente quando usamos um forno doméstico. Vamos assar um pãozinho crocante por fora, com um miolo bem macio e que fará o maior sucesso na sua casa INGREDIENTES ESPONJA: - 30 g (¼ xícara) de farinha de trigo - 30 g (2 colheres de sopa) de água - 4 g (½ sachê) de fermento biológico seco ou 12 g de fermento biológico fresco (quase todo tablete de 15 g) MASSA FINAL - 64 g de esponja (ou fermento natural ativado) - 300 g (2 ¼ xícaras) de farinha de trigo - 160 g a 170 g (⅔ xícara) de água - 8 g (½ colher de sopa) de sal - 4 g (½ colher de sopa) de açúcar - 14 g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal ou banha ► Receita completa: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram:   / amopaocaseiro   - Facebook:   / amopaocaseirocombr   - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/