Скачать с ютуб ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বাদাম কতটা ভালো ( Updated ) ? Dr Biswas в хорошем качестве

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বাদাম কতটা ভালো ( Updated ) ? Dr Biswas

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বাদাম কতটা ভালো ? Nuts in Diabetes control পুষ্টিকর বাদাম কী ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে ? আসুন Blood sugar control ও বাদাম নিয়ে তিনটি প্রশ্নের উত্তর খোঁজার চেষ্টা করা যাক । এক – ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কোন বাদাম কতটা ভালো ? দুই – ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের প্রচেষ্টায় বাদাম খাওয়ার সময় আপনার কী কী সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে ? তিন – ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে আপনি দিনে কতটা বাদাম খাবেন ? প্রশ্নগুলির উত্তর দেওয়ার সময় আপরা , জনপ্রিয় বাদাম যেমন আমন্ড, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, আখরোট নিয়ে আলোচনা করব – এছাড়া চীনাবাদাম বাদাম না হলেও যেহেতু আমরা বাদাম হিসাবেই চিনি ও খেয়ে থাকি , তাই বাদাম নিয়েও আলোচনা করব । প্রশ্নগুলির উত্তর খোঁজার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে , সুগার কমানোর উপায় নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন । এক – ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কোন বাদাম কতটা ভালো ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ১ম শর্ত Low Glycemic index ও Low Glycemic load : বাদামের Glycemic index ১০ থেকে ৩০ ও Glycemic load ১ থেকে ৪ । বাদামের Glycemic index ও Glycemic load খুবই কম । আপনি বাদাম খেলে আপনার প্রাথমিকভাবে Blood sugar control এ থাকবে – Diabetes control এও সুবিধা হবে । অর্থাৎ ডায়াবেটিস কমানোর খাবারের ১ম শর্ত বাদাম খুব ভালোভাবে পূর্ণ করল । দুই – ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ২য় শর্ত Low Total Carbohydrate ও Hig Fiber : ১০০ গ্রাম বাদাম থেকে তার রকমভেদে আপনি Total Carbohydrate পাবেন ১৩ গ্রাম থেকে ৩০ গ্রাম , Fiber পাবেন ৩ গ্রাম থেকে ১৩ গ্রাম । বাদামে Total Carbohydrate মাঝারি থেকে বেশি হলেও তার ফাইবারও বেশি – কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় ফাইবার বেশি থাকায় বাদাম খেলে আপনার Blood sugar control এ রাখতে খুব বেশি সমস্যা হবে না – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অতিরিক্ত সুবিধা পাবেন । সুগার কমানোর খাবারের ২য় শর্ত বাদাম পূর্ণ করল । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৩য় শর্ত Low Calories : আপনি নিয়মিত বেশি বেশি বাদাম খেলে আপনার ওজন বাড়লে , ওজন বাড়লে Type 2 Diabetes Risk Factors গুলি বাড়তে থাকবে । ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের খাবারের ৩য় শর্ত বাদাম পূর্ণ করতে পারল না । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৪র্থ শর্ত Low Sodium : বাদামের যথেষ্ট কম সোডিয়াম আপনার Blood pressure বাড়াতে পারবে না । Blood pressure control এ থাকলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও আপনার সুবিধা হবে । ডায়াবেটিস কমানোর খাবারের ৪র্থ বাদাম খুব ভালো ভাবে পূর্ণ করল । ডায়াবেটিস রোগীর খাবার তালিকার ৫ম শর্ত High Unsaturated Fat ও Low Cholesterol : বাদাম খেলে আপনার কোলেস্টেরল সাম্যে থাকবে । Cholesterol control এ থাকলে Blood sugar control এ রাখা আপনার সুবিধা হবে । ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের খাবারের ৫ম শর্ত বাদাম পূর্ণ করল । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৬ষ্ঠ শর্ত High Protein : বাদামের যথেষ্ট Protien আপনার খাবারের Glycemic index কমিয়ে দেবে – এছাড়া শরীর গঠন করে Type 2 Diabetes Risk Factors গুলিকে লাঘব করবে । ডায়াবেটিস কমানোর খাবারের ৬ষ্ঠ শর্ত বাদাম পূর্ণ করল । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৭ম শর্ত Anti Diabetic Properties ; বাদামে আরো অনেক রকম Antioxidant পাবেন যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আপনাকে দারুণভাবে সাহায্য করবে । সাতটি প্যারামিটার থেকে বিশ্লেষণ করে দেখা যাচ্ছে বাদামে ৭ পাচ্ছে ৬ । অর্থাৎ ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বাদাম বেশ উপর দিকে থাকবে । বাদামগুলির মধ্যে Diabetes control এ সবচেয়ে ভালো চীনা বাদাম , ২য় বাদাম আখরোট, ৩য় – আমন্ড, ৪র্থ – পেস্তা বাদাম , সবচেয়ে খারাপ বাদাম – কাজু । দুই – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বাদাম খাওয়ার সময় আপনাকে কী কী সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে ? ১। আপনি যদি Salted nut বেশি পরিমানে খান , আপনার রক্তে সোডিয়াম মাত্রা ছাড়াবে । এছাড়া বাদাম তেলে ভাঁজা হয় । ভাঁজা বাদাম খাওয়ার সময় আপনাকে সাবধান হতে হবে । ২। ডায়াবেটিস কমানোর খাবার হিসাবে কাঁচা বাদাম না খাওয়াই ভালো । কাঁচা বাদামে Phytate থাকে যা Anti nutrients নামে পরিচিত । ৩। আপনি যদি মাথার যন্ত্রণায় ভোগেন বা আপনার যদি মাইগ্রেন থাকে – কাজু বাদাম না খাওয়াই ভালো । ৪। সাধারনত আমরা কাজুবাদাম গাছ থেকে তুলেই খাই না – কিন্তু আপনার বাড়িতে বা আশেপাশে যদি কাজু বাদাম গাছ থাকে – গাছ থেকে তুলেই কাজু খাবেন না । ৫ । বেশি আমন্ড খেলে Vitamin E এর আধিক্যর জন্য বেশ কিছু সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে – তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কম আমন্ডই বেশি কার্যকারী । ৬। প্রত্যেকটি বাদামেই আপনার Allergy হতে পারে । তাই ভালো করে দেখে নিন । যে বাদামে আপনার Allergy আছে Blood sugar control এ সেটি খাওয়া থেকে দূরে থাকুন । তিন – ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে আপনি দিন কতটা বাদাম খেতে পারেন ? ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের বাদাম হিসাবে আপনি দিনে ৩০ গ্রাম বাদাম খেতে পারেন । আসুন ওজনকে আপনার সুবিধার জন্য সংখ্যায় নিয়ে আসি । আপনি প্রতিদিন আমন্ড খেতে পারেন ২৫ টি , কাজু খেতে পারেন ২০ টি , আখরোট সম্পূর্ণ হলে ৮ টি - অর্ধেক হলে ১৬ টি , পেস্তা বাদাম ৬০ টি , চীনা বাদামও ৬০ টি । অর্থাৎ বাদাম ডায়বেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার যথেষ্ট ভালো খাবার – তবে বেশ কিছু সাবধানতা ও নিয়ম মেনেই খেতে হবে । Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information. ডায়াবেটিস কোর্স-    / @drbiswasdiabetes   ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ- https://diabetesbazar.in Bengali Health Tips Dr Biswas