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Je dois faire aimer les coquilles Saint-Jacques à Edgar-Yves

On a reçu chez Orgueil l’immense Edgar-Yves, un de mes comédiens préférés ! On l'aime pour son engagement, son franc parler et ses "quelques" dérapages mais lui aussi n'aime pas quelque chose... enfin il n'aime pas plus d'une chose mais il n'y en a qu'une qui me concerne : Les coquilles Saint-Jacques ! Encore une fois fois un joli défi car c'est l'iode qui dérange Edgar-Yves, et comme pour l'huître ce n'est pas facile à effacer... Edgar-Yves va t'il apprécier ce plat, en tout cas avec l'équipe, on s'est régalé :) On a eu quelques soucis technique sur cet épisode, qui sort assez en retard, attention, ce n'est plus la saison de la Saint Jacques ! Bon épisode et.... soubi ------------------------------------------ CHAPITRAGE : Intro : 00:00 L’aliment détesté d'Edgar-Yves : 01:00 Ouvrir une Saint-Jacques : 03:00 Découper une Saint-Jacques & assaisonnement : 07:00 Dressage : 13:00 La dégustation : 17:48 Conclusion : 19:40 ------------------------------------------ Retrouvez Edgar Yves sur ses réseaux : ► INSTAGRAM : https://www.instagram.com/edgar_yves?... ► SES PROCHAINES DATES : https://linktr.ee/edgar_yves?fbclid=P... ABONNEZ-VOUS À LA CHAÎNE ❤️ ------------------------------------------ ► INSTAGRAM : https://shorturl.at/buHLN ► TIKTOK : https://shorturl.at/IJ136 ------------------------------------------ ► Réservation Restaurants : https://paa.ge/bonaloi/fr ------------------------------------------ ►Équipe de réalisation : Images : Antoine Idczak, Thibault Destremau Montage : Antoine Idczak Miniature : Maxence Lamour Eloi Spinnler Marion Donner Antoine Henry Monica Dibambou Mondjo ------------------------------------------ ► Contact : [email protected] ► Partenariat : [email protected] #cuisine #zerodechet #antigaspi #easyrecipe #food #recette #nowaste #0dechet #ecoresponsable #recipe #orgueil #team #Eddgaryves #saintjacques #scallops