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Metafísica para glotones con Juan Villoro.

Nada mejor para inaugurar #Diálogos23 que un buen plato de metafísica para glotones, esmechado por Juan Villoro, entre los cronistas y escritores más reconocidos de Iberoamérica; y amante del fútbol, de allí que el mundo sea redondo para él y, de cara a su participación en San Sebastián, se coma sazonado incluso por nosotros mismos: “somos sabrosos”, isistió el mexicano quien, desdse la potencia con la que se vive la comida en México, , ahondó en particularidades del comer. Profesor en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Yale, Princeton, Universidad Pompeu Fabra de Barcelona y Stanford y ha sido galardonado con premios como el Xavier Villaurrutia 1999, el Herralde de Novela 2004, Premio Internacional de Periodismo Vázquez Montalbán 2006, Premio José Donoso 2012 y Premio Iberoamericano de Narrativa Manuel Rojas 2018. www.dialogosdecocina.com Síguenos en  @DialogosdeCocina  Organizado por Mugaritz, Basque Culinary Center y Euro-Toques. Promovido por @gobiernovasco, @gipuzkoaturismoa, @sansebastiantourism, @donostia_udala. Apoyan @mahou_es y @aquanaria