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HARIOのドリッパーでの美味しいコーヒーの淹れ方。コーヒーを自分好みの味に淹れる方法。コーヒーのある暮らしと日々。 3 года назад


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HARIOのドリッパーでの美味しいコーヒーの淹れ方。コーヒーを自分好みの味に淹れる方法。コーヒーのある暮らしと日々。

見て頂きありがとうございます。 CAFICTです。 今回はリクエストを頂いていた HARIO V60 透過ドリッパーを使った 私のコーヒーの淹れ方を紹介します。 ハリオのドリッパーの特徴は、 穴は1つだけど、 穴のサイズが大きいので 抽出速度は速めであることかなと思います。 私は浅煎りコーヒーでは 特に「えぐみ」が苦手。 なので、浅煎りコーヒーを淹れる時に、 抽出速度が速いこのハリオのドリッパーをよく使っています。 淹れてみて、少し好みと違ったら少し調整。 薄かったら、挽きめを細くするかお湯を注ぐ回数を増やす。 (それでも薄い時はコーヒー豆の量を増やす) 濃かったら、挽きめを粗くするかお湯を注ぐ回数を減らす。 (それでも濃い時はコーヒー豆の量を減らす) 苦味が強い時は、挽きめを粗くするかお湯の温度を下げる。 酸味が強い時は、挽きめを細くするかお湯の温度をあげる。 という感じで調節しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ HARIO V60を使ったコーヒーの淹れ方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・コーヒー粉:15g ・お湯:250ml 1. ドリッパーを温める 2. 粉を入れて平にならす 3. 30ml注ぐ 4. 100mlまで注ぐ(注ぐ量は70ml) 5. 200mlまで注ぐ(注ぐ量は100ml) 6. 250mlまで注ぐ(注ぐ量は50ml) 100mlまでは1分半ぐらいを目安としています。 しっかりとお湯にコーヒー粉が浸るように。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ Camera:SONY a7Ⅲ →https://amzn.to/30ygl5c Lens:TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD(Model A036) →https://amzn.to/35O9eZ0 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■MUSIC ━━━━━━━━━━━━━━━━━ Beauty in the Mundane - Bird Of Figment Rejoice - Emanuel Wilde There He Goes (Instrumental Version) - Loving Caliber ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【CAFICT】 https://cafict.com コーヒー器具についてや、VLOG、暮らし、日常など 【コーヒーのある暮らしの日々】 を撮ってます。 My videos are about my "coffee life" and "daily life" such as reviewing coffee gears, my daily VLOG. 質問やリクエストもお待ちしてます。 チャンネル登録よろしくおねがいします。    / @cafict-channel   ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【Instagram】   / cafict   【Twitter】   / mrkkubota   ━━━━━━━━━━━━━━━━━

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