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VOCÊ VAI QUERER COMER LEGUMES ASSIM TODO DIA! CAPONATA FÁCIL E DELICIOSA - Isamara Amâncio

Adquira meu Plano Anual de CURSOS ONLINE: http://isamaraamanciocursosonline.com.br A minha xícara tem 210 ml CAPONATA DE LEGUMES - 1 Berinjela grande picada grosseiramente 480 gramas - 1 colher (sopa) rasa de sal (para colocar só na berinjela) - 2 abobrinhas médias 850 gramas - 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml - 500 gramas de tomate cereja cortados ao meio - 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml - 3 xícaras (chá) de cebolas picadas grosseiramente 375 gramas - 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml - 1 pimentão vermelho grande picado 160 gramas (pode usar amarelo ou verde) - 2 colheres (sopa) rasa de alho picadinho ou ralado - Berinjela já espremida (sem a água) - 2 colheres (sopa) de azeite 25 ml - 1 xícara (chá) de azeite 210 ml - ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino - 4 colheres (sopa) rasas de orégano - 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho - ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 75 gramas - ½ colher (sopa) rasa de sal (e +½ colher (chá) rasa de sal) - 100 gramas de uvas passas - 1 xícara (chá) de água fervendo (para deixar as uvas passas de molho) *opcional * E se quiser pode colocar as uvas passas direto no azeite com algum dos legumes e aí não precisa deixar as uvas passas de molho na água Dica: Se quiser fazer NO FORNO é só colocar o sal na berinjela e tirar toda a água dela. Depois coloca a berinjela já espremida na assadeira, e logo em seguida coloca todos os outros ingredientes da receita, menos a água que deixou as uvas passas de molho. Aí é só misturar e deixar no forno a 180 graus até ficar o cozimento que você mais gosta. MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada! Confira mais dicas, receitas e CURSOS ONLINE no site: http://www.isamaraamancio.com.br Contato para parcerias: [email protected] Instagram:   / isamaraamancio   #lanche #isamaraamancio