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Pizza alla griglia,facile e veloce, impasto al cucchiaio, cottura in giornata!🍕

Pizza alla griglia, impasto al cucchiaio, cottura in giornata.😃 Ricetta👇 250g di farina 00" 250g di Manitoba 375g di acqua qb 3g di lievito di birra 11 g si sale 1cucchiaio di olio Evo Procedimento👇 Farine, lievito, acqua gradualmente, a metà metti il sale e chiudi l'impasto con un filo di olio. Lascia a temperatura ambiente 2 ore e pratica due pieghe dopodiché copri e metti in frigo 1 ora. Adesso crea i panetti e lascia lievitare 3 ore circa. Riscalda la piastra unta di olio, schiaccia i panetti con le dita e prima che la piastra abbia raggiunto il punto di fumo metti i panetti schiacciati e copri con carta stagnola, cuoci circa 10 minuti per lato qb controlla la cottura. Condimento a piacere!