Скачать с ютуб Lazacos-spenótos lasagne mediterrán módra | Egészségtál в хорошем качестве

Lazacos-spenótos lasagne mediterrán módra | Egészségtál

Lazacos-spenótos lasagne: A klasszikus páros, lazac és spenót lesznek a mai lasagne ízletes főszereplői. A lazac önmagában csodálatos fehérje forrás a szervezet számára, mindemellett gazdag omega-3 és 6 zsírsavakban, melyek nélkülözhetetlenek a hosszú távú egészség fenntartásához. Ez a haltípus önmagában roston sütve is rendkívül finom, azonban ma egy csavarral készültünk. Egy gyorsan és könnyen elkészíthető lasagne receptjét osztjuk meg Veled, amely ideális választás lehet ebédre, vagy akár vacsorára. Elkészítési idő: 60 perc Adag: 4 fő Hozzávalók: 700 gr lazac 300 gr spenót 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 5 gr fenyőmag/ mandula ½ kaliforniai paprika só, bors 1 csomag lasagne tészta Bechamel mártás hozzávalók: 150 gr vaj 4 ek liszt 500 ml tej sò, bors őrölt szerecsendió Amíg párolódik a spenót, lehetőséged van a fehér mártás, vagy más néven Bechamel mártás elkészítésére: 1. Egy lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon, add hozzá a lisztet és kevered csomómentesre. Pirítsd finoman fehérre, anélkül hogy megégne. Minél sötétebb a rántás úgy sötétedik a mártás színe is. 2. Apránként, folyamatos kevergetés mellett adagold hozzá a tejet.Ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Sűrű csomómentes mártást kapsz végeredményként. Amennyiben szükséges javítani az állagán emlékezz: liszttel sűríthetsz és tejjel hígíthatsz. Lasagne recept: 1. Olivaolajon enyhén piríts meg 3 gerezd fokhagymát, majd add hozzá a fenyőmagot és a finomra vágott vöröshagymát. 2. Amikor a hagyma üveges lesz, keverd hozzá a friss spenótlevelet. 3. Addig párold, amíg a spenótlevél összeesik. Ezt követően szedd egy tálba és tedd félre a későbbi felhasználásig. 4. Ugyanabban a serpenyőben olívaolajon süsd át félig a lazac szeletek mindkét oldalát. Ha elkészült, neki kezdhetünk a lasagne összeállításához! 5. Egy tűzálló tál aljára teríts 2 merőkanál Bechamel mártást, erre helyezd az első réteg lasagne tésztát (előkészítésében a gyártó útmutatását követve). 6. Második rétegként a korábban elkészített spenótot szedd a tetejére, egyenletesen elosztva az egész felületen. 7. Hints meg az apró kockákra vágott kaliforniai paprikával. 8. Fedd le újabb adag lasagne tésztával. 9. Helyezd rá az elősütött halszeleteket és öntsd nyakon Bechamel mártással. 10.Takard le az utolsó tészta réteggel, majd öntsd a tetejére a maradék mártást. 11. Szórd meg az ízlésed szerinti sajttal és dobj a tetejére néhány ág friss bazsalikomot az extra aroma és megjelenés kedvéért. 12. Előmelegített sütőben 180 Cº-on, 25 perc alatt süsd készre. Megjegyzés: A tésztával kapcsolatban, kövesd a terméken lévő elkészítési útmutatót. Azonban van 2 tipp ami megkönnyítheti a dolgod: 1.Amennyiben neked kell előfőzni a tésztát úgy a leszűrt tésztát tedd hideg vizes fürdőbe a felhasználásig. Meglátod milyen könnyen kezelhető marad és nem tapad össze. 2.Amennyiben gyárilag előfőzött lapokkal dolgozol érdemes több Bechamel mártással dolgozni, ugyanis a tészta a sütés során felszívja. Ebben az esetben nem kell előfőzni a tésztalapokat. Jó étvágyat kívánunk! #spenótoslasagne #lazacoslasagne #lasagnereceptek